Печень с овощами и сыром

Ингредиенты

• Говяжья печень 400 г
• Моцарелла 300 г
• Желтый болгарский перец 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Укроп 1/2 пучка
• Пшеничная мука 2 ст.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Майонез 1 ст.л.
• Чеснок 1 зубчик

Как приготовить печень с овощами и сыром дома

1. Печень очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере.

2. К печени добавить яйцо, муку, MAGGI СУПЕР ПРИПРАВА 10 ОВОЩЕЙ и продолжить взбивать еще 2 мин

3. В разогретую с растительным маслом сковороду выложить небольшими порциями печень с помощью столовой ложки, в виде оладьев, и жарить с двух сторон по 1-2 мин Затем выложить в один слой на противень.

4. Для начинки: лук и перец очистить, мелко нарезать и обжарить в этой же сковороде в течение 3 мин, постоянно помешивая. Добавить измельченные укроп и чеснок, майонез, и все хорошо перемешать.

5. Помидоры и сыр нарезать тонкими кружочками.

6. На оладьи выложить обжаренные овощи, сверху кружочек помидора и сыр. Поставить противень в разогретую духовку до 200 С на 15 мин