Жареная гусиная печень
От: Анастасия Амельченко
Фото жареной гусиной печени.
Отличный рецепт приготовления изумительно вкусного деликатеса
Вообще, люблю печень, но гусиную больше всего - мне кажется, что она особенно вкусна. Готовлю ее по этому рецепту - вино добавляет изысканную нотку к такому, казалось бы, совсем простому блюду. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 244 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Гусиная печень - 300 г
- Молоко - 200 мл
- Лук репчатый - 140 г
- Чеснок - 15 г
- Растительное масло - 30 мл
- Специи сухие - 5 г
- Мука - 30 г
- Вино белое - 40 мл
Как приготовить жареную гусиную печень дома
-
Печень перед жаркой необходимо очистить от прожилок и замочить в молоке на несколько часов (до шести).
-
Перед жаркой подготовить лук и чеснок, почистив и порезав их желаемым образом - чеснок можно оставить зубчиками, лук ломтиками.
-
На разогретую сковороду с маслом выкладываем примятые с помощью ножа зубчики чеснока и специи. Перемешиваем несколько секунд и выкладываем лук, слегка обжариваем.
-
Тем временем печень нужно обвалять в муке, затем добавить к луку. Обжариваем все почти до полной готовности печени и вливаем вино, перемешиваем.
-
Тушим пару минут и готово!
-
Приятного аппетита! Подаем с любимым гарниром.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую говяжью печень жареную. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Анастасия, спасибо большое, за вкусный превкусный жареная гусиная печень!!!
Как же хочется жареной гусиной печени!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Попробую приготовить жареную гусиную печень.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Рецепт retspty.ru/goryachee/pechen/zharenaya-svinaya-pechen-s-lukom-i-chesnokom для любителей.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Анастасия, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Анастасия,:) очень аппетитное фото жареной гусиной печени
Анастасия, спасибо за рецепт жареной гусиной печени!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо Анастасия за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Я пошла делать как у вас!!!
В общем, супер!!!
Анастасия-волшебница!!!