Печень по-строгановски
От: chernetskaya_84
Фото печени по-строгановски.
Очень люблю бефстроганов, моя вариация на эту тему, только из говяжьей печени. Главное вырежьте венки и пленочки, тогда блюдо будет превосходным! Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени курицы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- 500 г печени
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 лавровый лист
- 2-3 перца горошком
- соль по вкусу
- 3 ст.л. сметаны
Как приготовить печень по-строгановски дома
-
Печень промыть, обрезать уплотнения и пленки. Нарезать полосками, как на бефстроганов. Запанировать в муке и обжарить на разогретой сковороде на сливочном масле, до румяности.
-
Жарить около 10 минут, затем добавить лавровый лист, перец и соль. Влить 1 стакан воды, довести до кипения, добавить сметану. Тушить около 10 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень фаршированную. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт печени с рисом, тоже очень понравилось.
Я выбрала печень по-строгановски, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я хочу приготовить печень по-строгановски на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят печень по-строгановски
Спасибо за прекрасную идею
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Chernetskaya_84, рецепт замечательный, спасибо!
Вкуснятина неописуемая!!!
Печень по-строгановски вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)