От: sorokova_82
Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды. Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт сливочного мороженого с соленой карамелью. Должно понравиться.
С помощью блендера сделайте из ягод пюре и протрите его через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавьте сгущенку и перемешайте.
Накройте смесь пленкой и уберите ее в морозильник, чтобы она охладилась до частичного застывания.
Охлажденные сливки хорошо взбейте до густой плотной пены, добавьте ягодное пюре.
Взбейте все вместе, опять накройте пленкой и уберите в морозильник.
Примерно через час взбейте подмороженную смесь еще раз, чтобы в готовом мороженом не было крупных кристаллов льда, а консистенция была более гладкой и воздушной. После последнего взбивания мороженое можно разложить по индивидуальным формочкам и продолжить замораживание.
Готовое мороженое перед подачей подержите несколько минут при комнатной температуре и подавайте порционно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малиновое мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Приготовила сливочное малиновое мороженое на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А сливочное малиновое мороженое — это очень вкусно!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Вспомнила, еще готовила http://retspty.ru/deserty/morozhenoe/slivochnoe-morozhenoe-s-vyalenoi-klyukvoi-i-gretskim-orekhom. Вкусняшка.
Какая красота…
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Класс!
Приготовила сливочное малиновое мороженое, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень хороший и вкусный рецепт сливочного малинового мороженого, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо большое!!!
очень понравилось сливочное малиновое мороженое,легко и просто.
Искренне спасибо, sorokova_82.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sorokova_82 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.