Сливочное малиновое мороженое

Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды. Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт сливочного мороженого с соленой карамелью. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • Малина 300 г
  • Молоко сгущенное 200 мл
  • Сливки 30-33% 300 мл

Как приготовить сливочное малиновое мороженое дома

  1. С помощью блендера сделайте из ягод пюре и протрите его через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавьте сгущенку и перемешайте.

  2. Накройте смесь пленкой и уберите ее в морозильник, чтобы она охладилась до частичного застывания.

    сливочное малиновое мороженое. Шаг 2
  3. Охлажденные сливки хорошо взбейте до густой плотной пены, добавьте ягодное пюре.

    сливочное малиновое мороженое. Шаг 3
  4. Взбейте все вместе, опять накройте пленкой и уберите в морозильник.

    сливочное малиновое мороженое. Шаг 4
  5. Примерно через час взбейте подмороженную смесь еще раз, чтобы в готовом мороженом не было крупных кристаллов льда, а консистенция была более гладкой и воздушной. После последнего взбивания мороженое можно разложить по индивидуальным формочкам и продолжить замораживание.

    сливочное малиновое мороженое. Шаг 5
  6. Готовое мороженое перед подачей подержите несколько минут при комнатной температуре и подавайте порционно.

    сливочное малиновое мороженое. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малиновое мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lyuda73
lyuda73

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

dasha
dasha

Приготовила сливочное малиновое мороженое на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Смайлова Диана
Смайлова Диана

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А сливочное малиновое мороженое — это очень вкусно!

lucolil
lucolil

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Петришина Луиза
Петришина Луиза

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Греченюк Инна
Греченюк Инна

Вспомнила, еще готовила http://retspty.ru/deserty/morozhenoe/slivochnoe-morozhenoe-s-vyalenoi-klyukvoi-i-gretskim-orekhom. Вкусняшка.

vera
vera

Какая красота…

sunta1998
sunta1998

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Катя Напалкова
Катя Напалкова

Класс!
Приготовила сливочное малиновое мороженое, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

marta82
marta82

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

atenou
atenou

Очень хороший и вкусный рецепт сливочного малинового мороженого, оценили и полюбили, спасибо!

prudnikova_82
prudnikova_82

Спасибо большое!!!
очень понравилось сливочное малиновое мороженое,легко и просто.
Искренне спасибо, sorokova_82.

irisha89
irisha89

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

ofofea1983
ofofea1983

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sorokova_82 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.