Кабачковая икра с майонезом и чесноком на зиму
От: atioto1993
Фото кабачковой икры с майонезом и чесноком на зиму.
Ароматный вкус лета у тебя на столе. Порадуй своих родных!
Ура! Я так люблю кабачковую икру, но предпочитаю готовить блюда из сезонных овощей, поэтому с нетерпением жду лета и урожая Люблю кушать эту икру теплой и холодной, утром и в течение дня. Кстати, икра - отличный перекус и не самый вредный, хочу вам сказать. Закатываю икру на зиму и кушаем ее круглый год. Жаль, быстро заканчивается. Обязательно приготовьте! Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт икры кабачковой на закатку. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Лук репчатый - 80 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Морковь - 180 г
- Кабачки - 600 г
- Помидоры - 200 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Майонез - 50 г
- Смесь трав - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч.
Как приготовить кабачковую икру с майонезом и чесноком на зиму дома
-
Лук нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле. Когда он станет золотистого цвета, добавьте натертую морковь и обжаривайте в течение 6-7 минут.
-
Помойте кабачки и натрите на крупную терку. Тушите с кабачками 10-15 минут. Если в кабачках окажется мало сока, налейте немного воды.
-
Помидоры натрите на терке, кожицу не используйте. Добавьте в тушеные овощи и готовьте еще 5-7 минут.
-
Томатный соус смешайте с майонезом и смесью трав, добавьте к овощам. Добавьте в икру соль, молотый перец, сахар и натертый чеснок. Все хорошо перемешайте и готовьте при накрытой крышке в течение 30 минут.
-
Закатайте в подготовленные банки.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачковую икру. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Ой, atioto1993.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Сувенир и только!
Нашла на сайте замечательный рецепт икры кабачковой с майонезом retspty.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-s-maionezom.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Отчитываюсь.
кабачковая икра с майонезом и чесноком на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
atioto1993, ваш рецепт кабачковой икры с майонезом и чесноком на зиму самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили кабачковую икру с майонезом и чесноком на зиму вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кабачковую икру с майонезом и чесноком на зиму для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Atioto1993!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))