Новогодний жюльен

От: Лилия Долженкова

Рецепт новогоднего жюльена

Фото новогоднего жюльена.

Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей. Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жюльена из лисичек. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 467 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие — 300 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Растительное масло — 4 ст.л.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Кедровые орехи — 50 г
  • Муки пшеничная высшего сорта — 2 ст.л.
  • Молоко 3.2%-ной жирн. — 200 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Сыр — 120 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Как приготовить новогоднего жюльена дома

  1. Сыр натереть на терке, разделить на три части.

  2. Сливочное масло растопить, добавить муку и обжаривать, разминая комки.

    новогодний жюльен. Шаг 2
  3. Постепенно влить молоко, снять с огня и остудить.

    новогодний жюльен. Шаг 3
  4. В молочную смесь добавить яйцо, 2/3 части сыра и кедровые орехи перемешать.

    новогодний жюльен. Шаг 4
  5. Шампиньоны нарезать ломтиками, лук нашинковать.

    новогодний жюльен. Шаг 5
  6. Грибы и лук обжарить на растительном масле 3-5 минут.

    новогодний жюльен. Шаг 6
  7. В кокотницы или горшочки уложить грибы с луком.

    новогодний жюльен. Шаг 7
  8. Залить соусом, посыпать орехами и небольшим количеством сыра.

    новогодний жюльен. Шаг 8
  9. Запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С. Подавать в горячем виде.

    новогодний жюльен. Шаг 9
  10. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жюльена из шампиньонов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
sasha87
sasha87

Уверена маме понравится
все любители новогоднего жюльена оценили!

Ануля Устьянова
Ануля Устьянова

Делала новогоднего жюльена уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

ingarou
ingarou

Я делала новогоднего жюльена по рецепту Лилия, мне понравилось.
Даже брату, который новогоднего жюльена не любит,понравилось!

adelaida1999
adelaida1999

Новогодний жюльен просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

uldoo
uldoo

Сейчас пойду готовить)))

imedeasi
imedeasi

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт новогоднего жюльена меня выручил!

aleksandra91
aleksandra91

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))