Жюльен с языком
От: Гузенкова Зина
Фото жюльена с языком.
Язык в этом рецепте получается невероятно нежным и вкусным. Если сделать такой жюльен в порционных кокотницах, он украсит любой, даже самый торжественный, праздник! Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жюльена син кокотница. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 733 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 300 г языка отварного
- 1 луковица
- 2 ст.л. сливочного масла
- 200 г шампиньонов
- 100 г сметаны
- 100 г сыра
- соль, перец
- зелень (укроп или петрушка)
Как приготовить жюльена с языком дома
-
Готовый отваренный язык нарезать соломкой. На сливочном масле обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук. Нарезать грибы и добавить в свовороду к луку, обжарить еще несколько минут все вместе на уверенном огне.
-
В миске смешать нарезанный язык и лук с грибами. Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить, приправить перцем. Добавить сметану, перемешать хорошо.
-
Выложить в кокотницы, посыпать натертым сыром. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 С.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жюльена в булочке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Я делала жюльена с языком по рецепту Гузенкова, мне понравилось.
Даже брату, который жюльена с языком не любит,понравилось!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жюльен с языком,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу http://retspty.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-iz-kalmarov.
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Сделала жюльена с языком, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!