Соте из баклажанов в мультиварке

От: eniofl1988

Фото соте из баклажанов в мультиварке.

Ингредиенты

Баклажаны — 4 шт.
Помидор — 6 шт.
Лук — 2 шт.
Перец сладкий — 4 шт.
Перец острый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Пучок зелени — 1 шт.
Чеснок — 3 Зубчика
Растительное масло — По вкусу
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить соте из баклажанов в мультиварке дома

Баклажаны нарежьте кружками, посолите и отставьте на полчаса.
Сладкий перец и лук нарежьте соломкой.
Морковь натрите на терке, чеснок очистите, а у острого перца удалите хвостик и порежьте тонкими колечками.
Помидоры очистите от шкурки и нарежьте кубиками.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук, морковь и сладкий перец до мягкости, затем добавьте порезанные помидоры.
Выдавите на сковороду через давилку чеснок, добавьте острый перец и измельченную зелень. Посолите, поперчите и отставьте с огня.
Баклажаны промойте от остатков соли, сложите их в чашу мультиварки и залейте овощной массой со сковороды. Включите режим тушения и готовьте под крышкой 30 минут. Подавать на стол готовое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

На заметку

Для соте из баклажана сначала приготовьте на сковороде овощную заливку. Для этого обжарьте на растительном масле порезанные лук и сладкий перец вместе с тертой морковью. Затем добавьте кусочки помидоров, чеснок, острый перец и зелень. Добавьте в заливку соль и перец по вкусу, перемешайте и отставьте с огня. Баклажаны промойте от остатков соли, сложите их в чашу мультиварки и залейте овощной массой со сковороды. Включите режим "Тушение" и готовьте под крышкой 30 минут. Подавать на стол готовое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мусс из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Саша Сошкина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Татьяна Крекотун

Eniofl1988, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

besenok_80

Спасибо за рецептик соте из баклажанов в мультиварке!!!
Муж был в восторге.
соте из баклажанов в мультиварке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

tuyakova_76

Привет всем, случайно узнала о retspty.ru/sousy/sous-satsivi/satsivi-iz-baklazhanov, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

edeangong

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

endac1973

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Ваченкова Нюта

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит соте из баклажанов в мультиварке.

reduco

Соте из баклажанов в мультиварке - очень вкусно, продукты сочетаемые

Жидкова София

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

a4kareg1978

Очень простой рецепт соте из баклажанов в мультиварке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть соте из баклажанов в мультиварке из магазина.;)
Спасибо Вам, eniofl1988, за рецепты.

Даша Бояркина

Eniofl1988! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
соте из баклажанов в мультиварке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

ofown1996

Надо попробовать

Дронова Лиза

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!