Закуска из авокадо, груши и креветок

От: Лера Трощилова

Рецепт закуски из авокадо, груши и креветок

Фото закуски из авокадо, груши и креветок.

Подача такой закуски как нельзя кстати подходит к праздничному столу! С Новым Годом Вас! Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт закуски из баклажанов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • оливковое масло Extra Virgin - ½ ст.л.
  • салат - 4 шт.
  • авокадо - 2 шт.
  • мед - 1 ч.л.
  • креветки - 2 горсти
  • лодочки из кожуры авокадо (половинки) - 4 шт.
  • физалис - 4 шт.
  • апельсиновый сок - 1 ст.л.
  • огурцы консервированные - 1 шт.
  • яйца перепелиные - 10 шт.
  • йогурт натуральный - 3 ст.л.
  • груши - 1 шт.
  • cоль - по вкусу
  • сельдерей стебли - 1 шт.
  • лук зеленый - 2 стебля
  • укроп - 2 веточки
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • зелень - ½ г

Как приготовить закуску из авокадо, груши и креветок дома

  1. Для начала необходимо отварить перепелиные яйца (5 минут) и креветки в подсоленной воде (2 минуты). Все очистить. Креветки лучше брать в панцире... они будут сочнее.

  2. Огурец нарезать на мелкие кубики.

    закуска из авокадо, груши и креветок. Шаг 2
  3. Очистить грушу и вынуть сердцевину, очистить от волокон стебель сельдерея, промыть и обсушить зеленый лук и укроп. Все накрошить и добавить в миску с огурцом.

    закуска из авокадо, груши и креветок. Шаг 3
  4. Авокадо разделить пополам, убрать косточку. Чайной ложкой вынуть мякоть. Должны получиться аккуратные лодочки из кожуры авокадо... сразу необходимо смазать их свежевыжатым соком лимона, чтобы не потемнели. Мякоть авокадо также сбрызнуть соком лимона.

    закуска из авокадо, груши и креветок. Шаг 4
  5. Добавить в начинку нарезанные креветки, яйца и мякоть авокадо. Не забудьте оставить 4 креветки и 2 яйца для украшения закуски.

    закуска из авокадо, груши и креветок. Шаг 5
  6. Для заправки необходимо смешать все ингредиенты, кроме йогурта (свежевыжатый сок апельсина, масло оливковое, мед, соль и перец свежемолотый). Заправить начинку эти соусом и только затем добавить йогурт. Все перемешать.

    закуска из авокадо, груши и креветок. Шаг 6
  7. Лодочки из авокадо выложить на листовой салат и наполнить их начинкой. Украсить физалисом, креветками и половинками перепелиных яиц.

    закуска из авокадо, груши и креветок. Шаг 7
  8. Праздничное блюдо готово!

    закуска из авокадо, груши и креветок. Шаг 8
  9. Приятного Вам времяпровождения.

    закуска из авокадо, груши и креветок. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закуску из сельди. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Фамильнова Люба
Фамильнова Люба

Спасибо, сегодня же приготовлю!

dilis2000
dilis2000

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать закуску из авокадо, груши и креветок, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

tsarik_83
tsarik_83

Спасибо за вкусный и красивый рецепт закуски из авокадо, груши и креветок!

lyuda73
lyuda73

Супер!
у меня нет слов .

sifuga
sifuga

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

ushitist
ushitist

Приготовила вкусно

alsu98
alsu98

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Василевски Ася
Василевски Ася

Девочки посоветовали новый рецепт закуски свекольные елочки с авокадо. Очень хочется попробовать.

inna
inna

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Олеся Свириденко
Олеся Свириденко

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.