От: Лера Трощилова
Подача такой закуски как нельзя кстати подходит к праздничному столу! С Новым Годом Вас! Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт закуски из баклажанов. Должно понравиться.
Для начала необходимо отварить перепелиные яйца (5 минут) и креветки в подсоленной воде (2 минуты). Все очистить. Креветки лучше брать в панцире... они будут сочнее.
Огурец нарезать на мелкие кубики.
Очистить грушу и вынуть сердцевину, очистить от волокон стебель сельдерея, промыть и обсушить зеленый лук и укроп. Все накрошить и добавить в миску с огурцом.
Авокадо разделить пополам, убрать косточку. Чайной ложкой вынуть мякоть. Должны получиться аккуратные лодочки из кожуры авокадо... сразу необходимо смазать их свежевыжатым соком лимона, чтобы не потемнели. Мякоть авокадо также сбрызнуть соком лимона.
Добавить в начинку нарезанные креветки, яйца и мякоть авокадо. Не забудьте оставить 4 креветки и 2 яйца для украшения закуски.
Для заправки необходимо смешать все ингредиенты, кроме йогурта (свежевыжатый сок апельсина, масло оливковое, мед, соль и перец свежемолотый). Заправить начинку эти соусом и только затем добавить йогурт. Все перемешать.
Лодочки из авокадо выложить на листовой салат и наполнить их начинкой. Украсить физалисом, креветками и половинками перепелиных яиц.
Праздничное блюдо готово!
Приятного Вам времяпровождения.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закуску из сельди. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать закуску из авокадо, груши и креветок, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт закуски из авокадо, груши и креветок!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Приготовила вкусно
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Девочки посоветовали новый рецепт закуски свекольные елочки с авокадо. Очень хочется попробовать.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.