От: tanyusha
Очень острая аджика с горьким перцем и чесноком. Можно хранить непродолжительное время в холодильнике и целый год в прохладном месте в закатанных баночках. Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
Для консервации отбираем только здоровые плоды. Моем, чистим.
У перца отрезаем только хвостики. Семена можно оставить, они придадут больше остроты аджике.
Все овощи перекручиваем на мясорубке. Можно воспользоваться блендером.
Перемешайте хорошо, и поставьте варится на 40 минут при медленном кипении. Крышкой обязательно накройте, помешивайте ложкой.
В конце варки добавьте соль и все специи. Можно положить свежую зелень. Перемешайте и проварите еще 10 минут.
Аджика готова.
Заранее подготовьте банки и крышки, простерилизуйте. Разлейте аджику по баночкам, и закатайте!
Измельчите все овощи для аджики. Варите положенное время, а затем закатайте. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику домашнюю. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tanyusha, рецептам.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем аджику домашнюю острую пробовать))))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду аджику домашнюю острую.
Аджика домашняя острая это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать сыроедческую аджику.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибочки
как раз собралась делать аджику домашнюю острую
Tanyusha, большое спасибо!
А я делала аджику домашнюю острую строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Аджика домашняя острая прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо! Люблю аджику домашнюю острую!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Tanyusha, рецепт аджики домашней острой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Tanyusha, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Tanyusha, большое спасибо за рецепт аджики домашней острой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Я сделаю на Новый год!
Супер все получилось
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
В общем, супер!!!
tanyusha-волшебница!!!