Аджика грузинская
От: Yozhi Karamelova
Фото аджики грузинской.
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Грузинская
- Специальное оборудование: Блендер
Ингредиенты
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Красный стручковый перец 200 г
- Чеснок 1 головка
- Сушеный базилик 2 столовые ложки
- Сушеный укроп 1 столовая ложка
- Молотый кориандр 1,5 столовые ложки
- Уцхо-сунели 2 столовые ложки
- Базилик 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Крупная соль 2 столовые ложки
Как приготовить аджику грузинскую дома
-
Предварительно нужно свежий острый перец подержать в темном месте 1-2 дня, чтобы он подвялился.
-
Под-вяленый перец вымыть, обсушить и очистить от семян и перегородок. Работайте в перчатках!
-
Затем складываем все ингредиенты в блендер и перемалываем.
-
Добавляем соль: примерно 2 столовые ложки. Соль добавлять пока она не перестанет растворяться.
-
Пересыпать в стерилизованную стеклянную тару, хранить в холодильнике.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольную аджику. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо!
Отличный рецепт аджики грузинской!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что аджика грузинская превзойдет все ожидания.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте аджики с шафраном?
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик аджики грузинской.
Yozhi, спасибо!!!
Аджика грузинская готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.