Пахлава с грецкими орехами и миндалем

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 1636 ккал
  • Кухня: Турецкая
  • Специальное оборудование: Силиконовая кисть, Термометр для духовки

Ингредиенты

  • Тесто фило 500 г
  • Очищенные грецкие орехи 600 г
  • Измельченный миндаль 400 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Маргарин 100 г
  • Корица 3 ч.л.
  • Сахар 600 г
  • Молотая гвоздика 1/2 чайной ложки
  • Мед 100 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Коньяк 2 столовые ложки
  • Ванилин на кончике ножа

Как приготовить пахлаву с грецкими орехами и миндалем дома

  1. Смешать измельченный миндаль, крупно порубленные грецкие орехи, корицу и гвоздику. Маргарин с маслом растопить.

  2. Выложить 4 листа теста на противень друг на друга, промазывая каждый слой маслом и немного посыпая ореховой смесью.

  3. Насыпать поверх теста толстый слой орехов посередине и закрыть его следующими 4 пластами теста с маслом и орехами.

  4. Пирог разрезать на небольшие квадратные порции. Залить остатками масла. Выпекать 30-40 минут при 175 градусах.

  5. Сахар и мед растворить в 400 г воды, добавить ваниль, цедру лимона, коньяк. Проварить 5 минут и немного остудить. Готовую пахлаву полить сиропом и дать пропитаться.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пахлаву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lultitun1980
lultitun1980

И как у тебя все получается???

Катя Московко
Катя Московко

Как здорово!:)
Спасибо большое, zulingsp

etisenou1980
etisenou1980

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пахлавы с грецкими орехами и миндалем.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

maya
maya

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте http://retspty.ru/vypechka/sloiki-s-aivoi-i-gretskimi-orekhami.

aringiof
aringiof

Пахлава с грецкими орехами и миндалем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Джульетта Дубчак
Джульетта Дубчак

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Женя Николаевна
Женя Николаевна

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Девяткина Валя
Девяткина Валя

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда