Ленивая пахлава
От: erantis1970
Фото ленивой пахлавы.
В одной моей записной книжке эта выпечка называется пирог Лакомка, в другой - пахлава. Думаю, что пахлава ближе. Но. т.к. готовится быстро, я обозвала ее ленивой. Вкусненько. Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт пахлавы турецкой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 322 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник
Ингредиенты
- мука 2 стак.
- маргарин 200 г
- яйца 3 шт.
- сметана 200 г
- кислота лимонная 1 щеп
- орехи грецкие 1 стак.
- сахар 0.75 стак.
- разрыхлитель 1 ч.л.
Как приготовить ленивую пахлаву дома
-
Маргарин порубить с мукой до состояния крошки.
-
Добавить 2 желтка (желток еще одного яйца оставить для смазывания). Белки (3 шт) оставить в другой посуде для взбивания.
-
Положить в тесто сметану, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
-
Тесто разделить на 3 части, положить в пакет и отправить в холодильник не менее, чем на 30 минут.
-
Тем временем приготовить начинку: орехи порубить ножом, чтобы они были маленькими кусочками.
-
белки взбить с сахаром. Добавить орехи в белок и все перемешать.
-
Брать по одному кусочку теста и раскатывать. На нижний слой выложить половину начинку и разровнять.
-
Положить второй слой теста и начинки. Накрыть третьим слоем теста. Верх смазать желтком и, смачивая нож в воде, нарезать весь пласт на ромбики.
-
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут (до зарумянивания поверхности).
-
Когда пирог будет готов, по надсечкам разрезать на ромбики. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пахлаву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не ленивая пахлава.
Всем рекомендую.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Erantis1970! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ленивую пахлаву(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Отлично, ленивая пахлава — супер, понравилось всем!
Erantis1970, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Давно хочу попробовать сделать ленивую пахлаву))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Готовила ленивую лазанья, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Обязательно приготовлю!
erantis1970, спасибо!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Мы тоже недавно первый раз делали ленивую пахлаву. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что ленивая пахлава превзойдет все ожидания.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Erantis1970, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!