От: eserof1997
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто камерани. Должно понравиться.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости на маленьком огне 2-3 минуты. Добавьте нарезанный небольшими кусочками бекон и жарьте до золотистого состояния.
Добавьте рис и перемешивайте некоторое время. Увеличьте огонь до среднего и влейте вино. Готовьте пару минут.
Подогрейте бульон. По 1 половнику вливайте бульон в ризотто, наливая следующий, когда предыдущий выпарится. Готовьте, пока рис не станет мягким, примерно 20 минут.
Тем временем, выложите помидоры на веточке на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Поставьте в духовку на 5-6 минут, пока помидоры не станут слегка мягкими. Переложите на тарелку и сохраняйте теплыми.
В ризотто добавьте маскарпоне и 1 горсть мелко нарезанного базилика. Разложите по тарелкам и сверху положите по веточке помидоров.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую весенне ризотто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Впервые в жизни замахнулась на ризотто с беконом, базиликом и жареными томатами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Ризотто с беконом, базиликом и жареными томатами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ризотто с беконом, базиликом и жареными томатами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
У меня ризотто с беконом, базиликом и жареными томатами прямо как на картинке!
получилось шикарно, eserof1997 спасибо за рецептик!!!
Eserof1997,:) очень аппетитное фото ризотто с беконом, базиликом и жареными томатами
Пробовала приготовить http://retspty.ru/goryachee/rizotto/svekolnoe-rizotto, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо, eserof1997!
Ваш рецепт ризотто с беконом, базиликом и жареными томатами всё-таки самый лучший из всех!
Eserof1997! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ризотто с беконом, базиликом и жареными томатами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Так и хочется приготовить!
Eserof1997, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Приготовила ризотто с беконом, базиликом и жареными томатами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ризотто с беконом, базиликом и жареными томатами в коллекцию рецептов.