От: ЮсяЮся
Люблю такие вот овощные блюда. Когда всего накидал - в итоге вкуснота. Потому что из глиняного горшочка. Еще бы из печи. (а не из духовки). Грибы у меня свои растут. Вешенки. Муж сам выращивает. Да и овощи все свои. Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу. Должно понравиться.
Мясо порезать на кусочки и обжарить
Разделать грибы. Несколько шапочек оставить а остальное порезать. Вообще шапочки вешенок легче рвать руками, а ножки уже резать ножом.
.
Далее немного прожариваем на большом огне грибы
Далее у нас сельдерей, морковь и лук-порей
Лук главное помыть, почистить и опять помыть. Порезать. Я использую весь. Не только белую его часть.
Морков и сельдерей - на кубики
Чеснок крупно порубить
Отправляем все к мясу и грибам. Перемешиваем. Удобно на сковородке.
Красиво было. Но простите за некачество фоток. Фотоаппарат был на зарядке - пришлось фоткать телефоном:-)
Потом все пересыпаем в горшочек
Далее наши шапочки от грибов которые мы отложили в начале. укладываем прожилками вверх веером.
Белый перец и другие приправы
Полить томатной пастой и посыпать приправами и залить все кипятком где-то до половины содержимого горшочка.
Накрыть крышкой. Отправить в духовку при 200С до закипания, а потом опустить температуру до 160-170 и томить пару часов:-).
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рагу домашнее. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю рагу из горшочка регулярно.
Я тоже обожаю рагу из горшочка
но сама делала только один раз.
Попробовала приготовить рагу из горшочка.
Супер!!!
Спасибо ЮсяЮся!
Вы профи!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Есть рецепт рагу из креветок retspty.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-krevetok, девочки уже готовили.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Рагу из горшочка просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!