Рагу из креветок

Ингредиенты

Ингредиенты основные

• Креветки очищенные 1 кг
• Вода 2 стак.
• Лук репчатый 2 шт.
• Лимонный сок 50 мл
• Растительное масло 3 ст.л.
• Чеснок 4 дольки
• Петрушка 20 г
• Кинза 20 г
• Молотая корица 1 ч. ложка
• Куркума 1 ч. ложка

Ингредиенты для риса

• Вода 800 мл
• Рис 400 г
• Растительное масло 2 ст.л.
• Соль 2 г

Как приготовить рагу из креветок дома

1. Очищенные креветки замариновать в лимонном соке и отставить в сторону.

2. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мелконарезанный лук и измельченный чеснок в течение 5-6 минут до золотистого цвета.

3. Добавить креветки, приправить MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ, молотой корицей и куркумой. Добавить измельченную кинзу и петрушку. Жарить 5-6 минут.

4. Влить воду и тушить 10-15 минут. Подавать с отварным рисом.

5. Приготовить рис: промыть рис в холодной воде. В кипящую воду добавить рис и растительное масло. Приправить солью по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 15-20 минут до готовности риса, помешивая время от времени. Вода должна полностью испариться.