Овощное рагу с мясом ягненка по-арабски

От: zebroff_71

Рецепт овощного рагу с мясом ягненка по-арабски

Фото овощного рагу с мясом ягненка по-арабски.

Ингредиенты

Ягнёнок 800 г
Вода 4 стак.
Лук репчатый 4 шт.
Помидоры 3 шт.
Картофель 200 г
Морковь 2 шт.
Тыква 200 г
Цукини 1 шт.
Зеленый болгарский перец 1 шт.
Кинза 1/2 пучка
Растительное масло 3 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Куркума 1 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Молотая корица 1 ч. ложка
Тмин молотый 1 ч. ложка
Кориандр молотый 1 ч. ложка
Черный молотый перец 1 ч. ложка
Молотый кардамон 1 ч. ложка

Как приготовить овощное рагу с мясом ягненка по-арабски дома

Овощи очистить. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук и чеснок в течение 3 мин Затем добавить мелко нарезанную кинзу и кусочки мяса ягненка. Добавить смесь из специй (корица, тмин, кориандр, перец, кардамон и куркума), тщательно перемешать и жарить 5 мин
Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать. К мясу добавить помидоры и томатную пасту, жарить 3 мин
Приготовить MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и влить его в кастрюлю. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне в течение 40 мин
Картофель, тыкву и перец нарезать кубиком, морковь и цуккини - тонким ломтиком. Добавить в кастрюлю. Перемешать и тушить еще 20 мин, до готовности овощей.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5

elyonti

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам zebroff_71!!!

atenou

Zebroff_71, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
овощное рагу с мясом ягненка по-арабски просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Танюша Лафкайтес

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как овощное рагу с мясом ягненка по-арабски у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

domit2000

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить овощное рагу с мясом ягненка по-арабски!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Судницына Ксюша

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт овощного рагу с мясом ягненка по-арабски!!!

martutel

Девочки, а как Вам такой рецепт?
рагу из мяса ягненка со шпинатом

lultitun1980

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

uteses

Девочки, овощное рагу с мясом ягненка по-арабски — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

lyudochka

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
zebroff_71, спасибо большое!!!)

tuyakova_76

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

teana

Zebroff_71, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

vera

Готовила овощное рагу с мясом ягненка по-арабски первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

yushkevich_77

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

katya88

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Оля Ильяшенкова

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Анька Автейкина

Не перестаю удивляться! Класс!