Печень в жировой сетке
От: osadchaya_92
Фото печени в жировой сетке.
Печень в жировой сетке на мангале - это невероятно вкусное и сочное блюдо! Очень важно готовить печень правильно, ее нельзя пересушивать, печень готовится до "прозрачной слезы", только тогда это блюдо получается таким вкусным. что ум отъесть можно! Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени курицы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 595 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На ужин, На обед
Ингредиенты
- печень говяжья (у меня) 800 г
- сетка жировая 200 г
- соль (по вкусу)
- перец черный молотый (по вкусу)
- лук репчатый 1 шт
Как приготовить печень в жировой сетке дома
-
Печень зачистить от жилок, нарезать кубиком, посолить, поперчить и перемешать.
-
Нанизать на шампуры.
-
Обернуть жировой сеткой.
-
Жарить на мангале, часто поворачивать.
-
Когда жировая сетка потемнеет, делать надрезы ножом, проверяя степень готовности. Как только вместо крови появится прозрачный сок, немедленно снять печень.
-
При подаче посыпать репчатым луком.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень по-строгановски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Печень в жировой сетке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Вкусно как у мамы!
Osadchaya_92! Спасибо за рецепт!
печень в жировой сетке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Рецепт печени в жировой сетке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Опачки!
Теперь братик обрадуется печени в жировой сетке!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вкуснее чем http://retspty.ru/goryachee/pechen/pechen-v-pive?
Сегодня приготовила печень в жировой сетке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Рецепт печени в жировой сетке суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!