Нежная печень с цветной капустой

От: ithugac1986

Рецепт нежной печени с цветной капустой

Фото нежной печени с цветной капустой.

Рецепт приготовления печени с цветной капустой. Печень по данному рецепту получается нежной и очень вкусной. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени сома нежная. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1775 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Капуста цветная — 300 мл
  • Печень куриная — 500 мл
  • Растительное масло — 50 мл
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Перец и соль — - По вкусу
  • Кефир — 500 мл

Как приготовить нежную печень с цветной капустой дома

  1. Промываем печень, очищаем ее от пленки, в процессе промывания печени, вода должна стать абсолютно прозрачной, воде даем полностью стечь. Печень укладываем в миску, немного солим, добавляем кефир и специи. Печень оставляем мариноваться часа на три-четыре, а еще лучше на целую ночь.

  2. 2. В дуршлаг ложем промаринованную печень, и под проточной водой хорошенько ее промываем. Воде даем стечь. Очищаем лук и нарезаем его тоненькими полукольцами.

    нежная печень с цветной капустой. Шаг 2
  3. 3. На соцветия разбираем цветную капусту, в проточной воде ее промоем, и три минуты, в немного подсоленной воде, кипящей, ее бланшируем. Воде даем стечь. В сковороде разогреваем растительное масло, капусту слегка обжариваем, она должна немного зарумяниться.

    нежная печень с цветной капустой. Шаг 3
  4. 4. В другую сковороду наливаем растительного масла, до прозрачности спассеруем лук, добавляем печень, и десять-двенадцать минут тушим. Огонь должен быть не большим, постоянно помешиваем. Печень главное не пережарить.

    нежная печень с цветной капустой. Шаг 4
  5. 5. Выкладываем на тарелку печень с луком, цветную капусту, петрушку или зеленый лук. Блюдо готово.

    нежная печень с цветной капустой. Шаг 5

На заметку

В процессе приготовления из обычной печени получается очень вкусное с необычным вкусом блюдо. Для вымачивания печени применяется кефир. Вкус печени стает очень нежным.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую нежную куриную печеночку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
nyuta78
nyuta78

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

renorter
renorter

Готовится элементарно)

Шульженко Валя
Шульженко Валя

Ithugac1986, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Туякова Нина
Туякова Нина

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ithugac1986!!!

sasha74
sasha74

Какой интересный рецепт нежной печени с цветной капустой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

belavintseva_71
belavintseva_71

Спасибо, ithugac1986!
Ваш рецепт нежной печени с цветной капустой всё-таки самый лучший из всех!

ofimi
ofimi

Ithugac1986 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без нежной печени с цветной капустой я не знаю)

yithui
yithui

Вкуснее чем retspty.ru/goryachee/pechen/govyazhya-pechen?

liloun
liloun

Отличная тема:) уже в закладке.

Светлана Попов
Светлана Попов

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

toma
toma

Я сделаю на Новый год!

nommilit
nommilit

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Татьяна Поясова
Татьяна Поясова

Ithugac1986, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

omiompaye1995
omiompaye1995

Рецептик супер!!:)