От: Грыженкова Инка
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт домашнего мороженого джелато. Должно понравиться.
Желтки взбейте с ванилином и сахарной пудрой до гладкости.
Половину кипяченого молока влейте в желтковую массу и хорошенько перемешайте.
Оставшееся молоко нагрейте, но не до кипения, и влейте в него молочно-желтковую смесь.
На малом пламени подогревайте состав, пока он станет густым, как сметана.
Добавьте взбитые сливки и тщательно смешайте блендером или миксером.
Вылейте в пластиковый контейнер и отправьте в морозилку.
Каждые полчаса доставайте и аккуратно перемешивайте состав. Это необходимо, чтобы мороженое получилось однородным и нежным. Полностью готов десерт будет примерно через три часа.
Перемешайте молоко со сливками и нагрейте до закипания.
Желтки взбейте с сахарной пудрой.
При постоянном перемешивании влейте взбитые желтки в молочную смесь, перелейте в пластиковый контейнер и отправьте в морозилку.
Каждые полчаса доставайте и перемешивайте состав.
Порезанную ломтиками клубнику добавьте на предпоследнем этапе перемешивания.
Приготовить домашнее мороженое из сливок можно даже без специальных приспособлений. Попробуйте простые рецепты вкусного летнего десерта.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашнее мраморное мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить домашнее мороженое из сливок!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо огромное за рецепт, Грыженкова!
домашнее мороженое из сливок просто супер.
Все мои подруги делают теперь домашнее мороженое из сливок по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо, за рецептик домашнего мороженого из сливок. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - домашнее клубничное мороженое.
Грыженкова, домашнее мороженое из сливок - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду домашнее мороженое из сливок.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Вкусно, красиво и незатратно!!!