Домашнее мороженое с шоколадом

Ингредиенты

• 250 мл сливок 33-35% жирности
• 200 мл молока
• 160-200 мл сгущенного молока
• 30 г тёртого шоколада

Как приготовить домашнее мороженое с шоколадом дома

1. Все жидкие ингредиенты соединить в одной посуде. Посуду лучше брать побольше, литра на два, так как при взбивании масса сильно увеличивается. Количество сгущенки на ваш вкус, 200 мл - это для любителей сладкого).

2. 2. Взбивать получившуюся массу в течении 15-20 минут,

   

3. 3. пока она не увеличится в объеме и слегка не загустеет.

   

4. 4. Получившееся мороженое убрать в морозильную камеру на 30 минут, затем извлечь и перемешать на низкой скорости блендера.

   

5. 5. Через 30 минут добавить тертый шоколад и еще раз перемешать. Так перемешивать раза 3-4, с промежутком в полчаса, а затем два раза с промежутком 1 час.

   

6. 6. Готовое мороженое разлить по формочкам, можно по силиконовым, или в пластиковый контейнер и убрать в морозильную камеру.

   

7. 7. Приятного аппетита!