Клубничная пена с ликером и бальзамическим кремом
От: lilya
Фото клубничной пены с ликером и бальзамическим кремом.
Очень люблю клубнику и очень люблю сладенькое! Относительно недавно приобрела блендер, который очень нравится и удобен в обращении, и теперь многое делаю именно с помощью него. Учтя все эти предпочтения, я приготовила замечательный воздушный клубничный десерт! Будьте внимательны, когда готовите клубничную пену и используете желатин! Когда его растапливаете, не переборщите с водой, чтобы пена не получилась бледненькой. У меня в этот раз именно так и получилось, так что как минимум воды:) Любите готовить крем? Попробуйте рецепт кростаты с лимонным кремом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 537 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- клубника - 250 г
- сахар - 100 г
- желатин - 15 г
- ликер - 50 мл
Как приготовить клубничную пену с ликером и бальзамическим кремом дома
-
Подготовьте клубнику, промойте, очистите от юбочек.
-
Разрежьте клубнику на четвертинки и вложите в блендер. Размельчите клубнику до состояния пюре.
-
Растопите желатин в небольшом количестве воды, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
-
Добавьте растопленный с сахаром желатин к клубничному пюре и еще раз взбейте в блендере. Пюре превратится в воздушную клубничную пену. На этом этапе забыла сделать фото)
-
В бокал налейте любимый ликер.
-
Поверх ликера выложите клубничную пену, украсьте клубничкой, бальзамическим кремом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую корзинки с белковым кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела клубничную пену с ликером и бальзамическим кремом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Буду очень рада, если кому рецепт блинчиков со сливочно-вишневым кремом пригодится.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо, lilya, за помощь!
Мой муж очень любит клубничную пену с ликером и бальзамическим кремом.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!