Крем из маскарпоне для торта

Волшебный сырный крем для вкусного торта!

Представляю вашему вниманию крем на основе сыра маскарпоне и сливок. Крем отлично подходит для промазывания коржей, а также хорошо держится на боках торта, не сползает и обладает неповторимым сливочным вкусом. Любите готовить крем? Попробуйте рецепт крема пломбир для торта. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 336 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Маскарпоне - 500 г
  • Молоко - 100 мл
  • Ваниль - 1 шт.
  • Ром - 2 мл
  • Сироп - 5 ст.л.
  • Сливки - 200 мл

Как приготовить крем из маскарпоне для торта дома

  1. Молоко вливаем в кастрюлю, добавляем ваниль, греем под закрытой крышкой до закипания. Затем отключаем огонь и оставляем остывать, не снимая крышку.

  2. Остывшее молоко процеживаем через сито.

  3. Выкладываем маскарпоне в миску (350 гр), добавляем пару капель рома и 2 столовые ложки сиропа. Теперь, взбивая миксером, вливаем тонкой струйкой ванильное молоко. На этом этапе крем будет по консистенции напоминать тесто на блины - такой крем годится для промазывания коржей.

  4. Взбиваем остальное количество маскарпоне с оставшимся сиропом. Сливки взбиваем отдельно. Соединяем взбитые сливки и сыр частями, аккуратно перемешивая. Все! Тортик можно обмазать получившимся кремом! Он будет отлично держаться и смотреться на боках коржей.

  5. После украшения кремом торта его необходимо подержать в холодильнике как минимум час, чтобы крем стал еще вкуснее.

  6. Удачных кулинарных экспериментов!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую масляный крем для торта. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
etisenou1980
etisenou1980

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

erendeda
erendeda

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

idifitse
idifitse

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

antutr1980
antutr1980

Я еще не делал крем из маскарпоне для торта, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

lilya
lilya

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

vita
vita

Я недавно как раз делала крем из маскарпоне для торта.

zagustina_74
zagustina_74

Внесу в копилочку сырный крем для торта, объеденье.

yoticeyh1970
yoticeyh1970

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали крем из маскарпоне для торта. Спасибо за рецепт!

Ивановская Виолетта
Ивановская Виолетта

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…