Кростата с лимонным кремом
От: satsom2000
Фото кростаты с лимонным кремом.
Кростата это традиционный итальянский пирог из песочного теста с разными начинками. Делается этот пирог очень просто и быстро. Сегодня предлагаю вам испечь кростату с ароматным и нежным лимонным кремом. Рецепт с итальянского сайта. Любите готовить крем? Попробуйте рецепт рулета с лимонным кремом и ягодами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 534 ккал
- Кухня: Итальянская
Ингредиенты
- молоко - 250 мл
- яйца куриные - 1 шт.
- лимоны - 1 шт.
- сахар - 50 г
- кукурузный крахмал - ½ ст.л.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар ванильный - 5 г
- растительное масло - 40 мл
- мука - 170 г
- соль - 1 щепотка
- сахар - 50 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Как приготовить кростату с лимонным кремом дома
-
Крем. С лимона снять цедру (только желтую часть). Молоко налить в сотейник, добавить цедру и подогреть. В миске слегка взбить венчиком яйцо, сахар, крахмал, ванильный сахар. Из молока достать цедру. В яичную смесь тонкой струйкой влить горячее молоко, перемешать венчиком, поставить смесь на огонь и варить крем до загустения.
-
Из половинки лимона выжать сок. Добавить сок лимона в горячий крем, перемешать, накрыть крем пленкой и остудить.
-
Духовку нагреть до 180-190 С. В миске слегка взбить венчиком: яйцо, сахар, ванильный сахар, масло. Добавить соль, разрыхлитель и муку (муки может уйти чуть меньше).
-
Замесить нежное тесто. Разделить тесто. Раскатать одну большую часть.
-
Форму (D=20 см) слегка смазать маслом и посыпать мукой. Аккуратно перенести тесто в форму. Распределить крем по тесту.
-
Остатки теста раскатать, вырезать полоски и украсить пирог. Выпекать пирог 30-40 минут.
-
Готовый пирог полностью остудить 3-4 часа и посыпать сахарной пудрой.
-
Это очень нежно и вкусно!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую корзинки с белковым кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в кростате с лимонным кремом. Посмотрите еще летний ананасовый десерт с кремом из йогурта и лимонным тимьяном, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Очень простой рецепт кростаты с лимонным кремом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть кростаты с лимонным кремом из магазина.;)
Спасибо Вам, satsom2000, за рецепты.
Девочки, кростата с лимонным кремом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Какая вкусняшка!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень давно приметила этот рецептик кростаты с лимонным кремом.
Получилось просто чудесно!
satsom2000 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Обязательно приготовлю!
satsom2000, спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Сегодня приготовила кростату с лимонным кремом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!