Жюльен с цветной капустой
От: kuligina_83
Фото жюльена с цветной капустой.
Традиционно это блюдо делают с курицей и грибами. Я же предлагаю вам простой и очень классный вариант, как приготовить жюльен с цветной капустой. Аппетитно, сытно и довольно быстро. Запоминайте! Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жюльена из лисичек. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Цветная капуста — 500 г
- Куриное филе — 400 г
- Сыр — 200 г
- Сметана — 150 г
- Мука — 3 ст.л.
- Соль, перец, специи — По вкусу
Как приготовить жюльена с цветной капустой дома
-
Куриное филе вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
-
Цветную капусту разделите на соцветия, опустите в кипящую воду со щепоткой соли на 3-4 минуты. После откиньте на дуршлаг и обсушите. Если соцветия крупные, нарежьте их небольшими кусочками.
-
На сковороду выложите муку и обжарьте на среднем огне до румяности, помешивая.
-
Выложите сметану, добавьте соль и перец. Через пару минут можно снимать соус с огня.
-
Филе нарежьте кубиками, соедините с цветной капустой и перемешайте. Добавьте перец или другие специи по вкусу. Разложите по формочкам для жюльена.
-
Сверху добавьте соус.
-
Натрите на терке сыр, присыпьте им. Сыра должно быть довольно много, чтобы получилась аппетитная корочка. Отправьте формочки в разогретую духовку.
-
При температуре 180 градусов запекайте до румяной корочки. Приятного аппетита!
На заметку
Жюльены хороши тем, что их можно подавать к столу по абсолютно разным случаям: и к праздникам, и просто в качестве повседневного ужина. Очень удобно запекать их в маленьких порционных формочках, так как в итоге прямо в них можно блюдо подавать к столу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жюльена из шампиньонов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Kuligina_83, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо, kuligina_83!
Ваш рецепт жюльена с цветной капустой всё-таки самый лучший из всех!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Kuligina_83, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Приготовила жюльена с цветной капустой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о жюльене из кальмаров. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Просто фантастика!!!
наконец жюльена с цветной капустой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, kuligina_83!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо за информацию!