Жюльен с курицей и грибами в булочке
От: varya
Фото жюльена с курицей и грибами в булочке.
Очень вкусная горячая закуска из грибов и курицы в сливочном соусе в маленьких булочках. Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жюльена из курицы с грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 484 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На ужин, На обед, На праздник, На день рождения
Ингредиенты
- Куриное филе (вареное) 300 г
- Шампиньоны (свкжие) 250 г
- Лук репчатый 150 г
- Масло сливочное 70 г
- Сыр 120 г
- Мука пшеничная 1, 5 ст.л.
- Сливки (10%-е) 0,5 л
- Булочки для пикника (1 шт=50 г) 12 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Петрушка (для украшения по желанию)
Как приготовить жюльена с курицей и грибами в булочке дома
-
Лук мелко порезать. На сковороде растопить 30 грамм сливочного масла, обжарить лук.
-
Грибы порезать тонкими ломтиками.
-
Добавить к луку, посолить, поперчить, тушить до готовности.
-
В другой сковороде разогреть оставшееся масло, спассеровать муку.
-
Добавить сливки, небольшими порциями, постоянно помешивая.
-
Довести до кипения, посолить, поперчить, уварить соус на медленном огне до средней густоты.
-
Куриное филе мелко порезать
-
Добавить к грибам сливочный соус и курицу, перемешать.
-
С булочек срезать крышечку, вынуть мякиш.
-
Форму для запекания застелить бумагой для выпечки. Булочки наполнить начинкой и сложить в форму для запекания
-
Сыр потереть на мелкой терке и разложить поверх начинки.
-
Поставить булочки в разогретую до 180 градусов духовку, запекать до образования красивой сырной корочки. Приятного аппетита!
-
В разрезе.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жульена с курицей и грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Рецепт жюльена с беконом и грибами.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень очень вкусно!
Делала жюльена с курицей и грибами в булочке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибочки :)
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо, varya за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю жюльена с курицей и грибами в булочке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сегодня первый раз готовила жюльена с курицей и грибами в булочке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо за шедевры!!!