Жюльен с курицей и грибами
От: yelyashevich_97
Фото жюльена с курицей и грибами.
Очень вкусное, праздничное блюдо. Нежное, сочное, ароматное! Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл. Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жюльена из курицы с грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 10
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 200 г лука
- 200 г сыра (твердого)
- 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
- 2 столовые ложки муки
- соль
- перец
- растительное масло
Как приготовить жюльена с курицей и грибами дома
-
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
-
Филе остудить, мелко нарезать.
-
Лук мелко нарезать.
-
Грибы почистить, мелко нарезать.
-
Обжарить лук на растительном масле.
-
Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).
-
Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.
-
На сухой сковороде слегка обжарить муку.
-
Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения.
-
Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).
-
Посыпать сыром (крышечкой не накрывать).
-
Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жульена с курицей и грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Люблю жюльена с курицей и грибами!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жюльена с курицей и грибами ещё не пробовала:D
Приготовила жюльена с курицей и грибами.
Обалденно вкусно!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Надо будет сделать жюльена с курицей и грибами в булочке. Должно получиться классно.
Сделала жюльена с курицей и грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо, yelyashevich_97!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим жюльена с курицей и грибами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
У меня жюльен с курицей и грибами прямо как на картинке!
получилось шикарно, yelyashevich_97 спасибо за рецептик!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо большое за рецепт, yelyashevich_97.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать жюльена с курицей и грибами на её день рождения:)))
yelyashevich_97, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Жюльен с курицей и грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!