Рулет из индейки с салями

Рецепт я взяла из последнего номера итальянского журнала Sale&pepe. Меня заинтриговало то, что в индейку добавлены салями и маринованные овощи. Решила попробовать и не была разочарована. Вкусно и необычно! Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт мясного рулета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 129 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты

  • индейка филе - 800 г
  • салями - 150 г

Как приготовить рулет из индейки с салями дома

  1. Отбить немного филе индейки, чтобы оно стало достаточно тонким.

  2. Разложить на листе фольги или бумаги для выпечки, формируя пласт для рулета.

  3. Нарезать салями мелкими кусочками.

    рулет из индейки с салями. Шаг 3
  4. На мясо выложить кусочки салями.

    рулет из индейки с салями. Шаг 4
  5. Затем нарезаем кусочками овощи.

    рулет из индейки с салями. Шаг 5
  6. Выкладываем на мясо.

    рулет из индейки с салями. Шаг 6
  7. Сформировать рулет и обматать шпагатом.

    рулет из индейки с салями. Шаг 7
  8. Обжариваем рулет на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, поперчить, посолить.

    рулет из индейки с салями. Шаг 8
  9. Затем выкладываем на керамический противень и добавляем нарезанный крупно сельдерей, поливаем горячим бульоном.

    рулет из индейки с салями. Шаг 9
  10. Готовим в духовке 180 градусов,40 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулет нежный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
krasko_98
krasko_98

Очень круто получилось!

enduteton
enduteton

Инна, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рулетик!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

redis
redis

Сделала рулет всё было очень вкусно отличный рецептик

Вера Абдуллаева
Вера Абдуллаева

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Аника Митюрина
Аника Митюрина

Инна, рулет - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

inga
inga

Настя, спасибо за рецепт!

antou1994
antou1994

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила рулетик, мужу очень понравилось.

Кисилица Светлана
Кисилица Светлана

Какой замечательный рецепт рулетика - яркий, красочный и аппетитный!

Каширная Ксюня
Каширная Ксюня

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

dasha
dasha

Инна, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рулетика.
Мне он нравится больше других.

lera
lera

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

tasya
tasya

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Фелькер Вера
Фелькер Вера

Теперь это мой любимый рулет.

ushitist
ushitist

Да рулет…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рулет постоянно.

fonomyead1980
fonomyead1980

ДА!!! Инна, огромное спасибо, за рецепт рулетика.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.