Баклажанная икра

Икра из баклажанов Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт икры из свеклы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • баклажаны 3 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • перец болгарский 3 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • приправа по вкусу

Как приготовить баклажанную икру дома

  1. Отварить баклажаны до мягкого состояния.

  2. Остудить, очистить от кожуры

    баклажанная икра. Шаг 2
  3. порезать кубиками

    баклажанная икра. Шаг 3
  4. выложить на хорошо разогретую сковороду с раст. маслом. Жарить мин 10

    баклажанная икра. Шаг 4
  5. Затем добавить мелконарезанный сладкий перец и лук

    баклажанная икра. Шаг 5
  6. с помидоров снять кожуру: сделать на помидоре крестообразный надрез и опустить помидоры в горячую воду минут на 5

    баклажанная икра. Шаг 6
  7. затем помидоры порезать или натереть на терке, посолить, добавить приправы, сахар

    баклажанная икра. Шаг 7
  8. тушить минут 10, если потребуется, добавить немного воды. Измельчить блендером

    баклажанная икра. Шаг 8
  9. Приятного аппетита.

    баклажанная икра. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажанную икру в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Артеменко Лиса
Артеменко Лиса

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Римма Холодова
Римма Холодова

Это реально наслаждение

Маня Юхименко
Маня Юхименко

Лавриненко, спасибо за новый вариант баклажанной икры.
Нужно будет обязательно попробовать

anastasiya
anastasiya

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

sukristova_70
sukristova_70

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

intinee
intinee

Спасибо за рецепт баклажанной икры!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Нюта Перец
Нюта Перец

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

neriutes1974
neriutes1974

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте икры заморской баклажанной.

ulesh1991
ulesh1991

Попробую это блюдо. Спасибо!