Варенье из персиков

От: Дария Ничик

Рецепт варенья из персиков

Фото варенья из персиков.

У нас уже есть рецепты персикового варенья, но мой отличается по составу, а, именно, я не использую ничего, кроме, собственно, персиков и сахара. Таким образом можно сварить варенье из любых фруктов, добавив больше сахара, если фрукты более кислые. В рецепте указан чистый вес персиков Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из персиков и консервированных ананасов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 д
  • Порций: 4
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • персик 1 кг
  • сахар 1 кг

Как приготовить варенье из персиков дома

  1. Персики желательно взять немягкие - тогда они лучше сохранят форму и меньше расползутся. Персики нужно помыть, удалить косточки и порезать на четвертинки или более мелкие дольки на Ваше усмотрение. Персики складываем в кастрюлю, засыпаем сахаром и оставляем на 2-3 часа, чтобы они дали сок. Их можно несколько раз аккуратно перемешать. Затем ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем, помешивая в течение 5-ти минут. Выключаем и оставляем полостью остыть. Затем еще раз кипятим 5 минут, даем остыть. То же самое делаем в третий раз. В процессе варки необходимо снимать пенку. Готовое варенье разливаем в чистые стерилизованные банки (можно и горячим, и полностью остывшим - не важно), сверху засыпаем по паре чайных ложек сахара, закрываем крышками. Приятного чаепития!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажановое варенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Таня Вальчук
Таня Вальчук

Скажу честно: не возлагала больших надежд на варенье из персиков (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Дина Апарина
Дина Апарина

Как же всё у тебя аппетитно!!!

onduloul
onduloul

Приготовила варенье из персиков по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

sofya
sofya

Дария! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Лиля Канзафарова
Лиля Канзафарова

Довольна малиновым вареньем. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

lana84
lana84

Спасибо за рецепт!

kristina
kristina

Девочки, варенье из персиков — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

anidranti
anidranti

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!