Аджика из помидоров и чеснока
От: Балуева Рита
Фото аджики из помидоров и чеснока.
Аджика готовится из разных овощей, главное добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте! Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 7
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Помидор — 1 кг
- Чеснок — 250-300 г
- Перец горький — 500 г
- Перец болгарский — 800 г
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Масло подсолнечное — 0,5 стак.
- Уксус столовый 9% — 50 мл
- Специи, прянности — 2 ч.л. ((укроп, хмели-сунели, кинза, перец черный молотый))
Как приготовить аджику из помидоров и чеснока дома
-
Подготовим овощи. Все нужно вымыть, удалите из перца семена.
-
Перекручиваем все овощи при помощи электромясорубки или мощного блендера.
-
Перемешиваем. Ставим на огонь, варим 30 минут.
-
Добавляем специи, соль, сахар, масло и уксус: варим еще 30 минут.
-
Аджика готова.
-
Аджику разливают горячей по стерильным баночкам и закатывают специальным ключом.
На заметку
Для аджики измельчите все овощи, варите их 30 минут, потом добавьте специи. Варите еще 30 минут. Разлейте горячую аджику по стерильным баночкам, и закатайте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику из помидоров и перца на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю аджику из помидоров и чеснока
но сама делала только один раз.
А реально это кто-нибудь готовил?
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает аджику из помидоров и чеснока, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо! Клевенько!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
В восторге от аджики из помидоров и чеснока на зиму, очень вкусно и просто!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Я сделаю на Новый год!
Супер задумка - буду заглядывать!
Сегодня приготовила аджику из помидоров и чеснока!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Рецепт просто бомба!!!!
аджика из помидоров и чеснока готовить просто и не долго!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Балуева, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается аджика из помидоров и чеснока!!!
Буду делать 3-й раз!