Заварные пирожные с ореховым кремом

От: Вольская

Рецепт заварных пирожных с ореховым кремом

Фото заварных пирожных с ореховым кремом.

Получается примерно 28-30 пирожных. Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт эклеров с заварным кремом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1991 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • масло сливочное - 200 г
  • вода - 2 шт.
  • мука - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • печенье - 300 г
  • яйцо - 8 шт.

Как приготовить заварные пирожные с ореховым кремом дома

  1. Срезать дно пирожных, начинить их кремом и закрыть этим дном.

  2. Добавить обжаренные и измельченные орехи и растолоченое печенье (печенье с орехами лучше измельчить так, чтобы они были маленькими кусочками, а не порошком). Массу тщательно вымешать ложкой. Крем готов.

  3. Крем: Размягченное слив. масло со сгущенкой взбить миксером.

  4. Немного смазать противень (или пергаментную бумагу) слив. маслом. Кондитерским мешком или ложкой небольшими порциями выкладывать тесто на противень на растоянии друг от друга 2см, предавая ему продолговатую форму или форму шарика. Затем отправить в духовку примерно на 40-45 минут, до светло-коричневого цвета. При этом духовку открывать нельзя! Пирожные должны подняться и быть внутри полыми.

  5. По чуть-чуть вливать яйца в тесто, тщательно мешая его. Довести до консистенции очень густой сметаны.

    заварные пирожные с ореховым кремом. Шаг 5
  6. Снять с огня и оставить на 2-3 мин остывать. Тем временем взбить яйца венчиком.

    заварные пирожные с ореховым кремом. Шаг 6
  7. Всыпать просеянную муку и интенсивно помешивая довести до однородной массы так, чтобы тесто начало отставать от краев кастрюли.

    заварные пирожные с ореховым кремом. Шаг 7
  8. Тесто: Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Влить воду в кастрюлю и довести до кипения. Затем добавить слив. масло и соль, помешивая довести до растворения.

    заварные пирожные с ореховым кремом. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую эклеры со сливочным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Нюта Хлебкович
Нюта Хлебкович

Я выбрала заварные пирожные с ореховым кремом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

idifitse
idifitse

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

ictile1995
ictile1995

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею заварных пирожных с ореховым кремом.

renorter
renorter

Отличный рецепт! Спасибо, Вольская. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

angindi
angindi

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Гала Цыбина
Гала Цыбина

Ой, Вольская.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Антонина Волкорезова
Антонина Волкорезова

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте retspty.ru/vypechka/yeklery/profitroli-s-kremom-shantilyi.

Байда Ариша
Байда Ариша

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

adlea1991
adlea1991

Огромное Вам спасибо!!!
заварные пирожные с ореховым кремом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

chertyaga_84
chertyaga_84

Замечательный рецепт, заварные пирожные с ореховым кремом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

othofotor
othofotor

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

asitore
asitore

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

angindi
angindi

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

varya
varya

Готовила заварные пирожные с ореховым кремом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит заварные пирожные с ореховым кремом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

inna95
inna95

Только закончила приготовление заварных пирожных с ореховым кремом.
Спасибо!

petrishina_83
petrishina_83

У меня заварные пирожные с ореховым кремом прямо как на картинке!
получилось шикарно, Вольская спасибо за рецептик!!!