Сырный суп-пюре с кабачком

От: ekimedin1971

Фото сырного супа-пюре с кабачком.

Ингредиенты

вода — 600 мл
кабачок — 2 шт.
сыр плавленый
чеснок — 3 зубчик
петрушка
мускатный орех
соль

Как приготовить сырный суп-пюре с кабачком дома

Вливаем воду в сотейник, накрываем крышкой и ставим на нагрев. Споласкиваем кабачки под проточной водой, срезаем поврежденные места и кончики. Нарезаем мякоть кубиками.
2. Отправляем кабачки в закипающую воду, доводим до кипения и сбавляем нагрев. Варим овощи 8-10 минут до полуготовности. Нарезаем 2 плавленых сырка мелким кубиком. Отправляем к кабачкам и перемешиваем. Даем супу покипеть еще 5-7 минут, чтобы сырок полностью расплавился.
3. Снимаем сотейник с плиты. Измельчаем содержимое до состояния однородного пюре с помощью погружного блендера. Возвращаем сотейник на плиту. Добавляем соль и ч. л. мускатного ореха. Очищаем 3 зубчика чеснока, пропускаем через пресс. Добавляем чеснок в суп, перемешиваем и прогреваем еще 2 минутки.
4. Подаем суп горячим. Украшаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп со свининой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

galya

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Лагутенко Лидия

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

marta81

Я слабо разбираюсь в сырном супе-пюре с кабачком, но с этим рецептом вышло очень здорово!

kolosenko_83

Спасибо, рецептик замечательный

katya87

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Дария Фелькер

У меня сырный суп-пюре с кабачком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ekimedin1971, спасибо за рецептик сырный суп-пюре с кабачком!!!

Марианна Погодина

Ну очень вкусно! Расскажу вам о сырном супе-пюре с шампиньонами и зеленой фасолью retspty.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-pyure-s-shampinyonami-i-zelenoi-fasolyu. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

rita

Очень хороший вариант сырного супа-пюре с кабачком. Вкусно!

nurit1978

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Арина Гоппе

Готовила сырный суп-пюре с кабачком первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

ilenganta

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ederite

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

asino

Сырный суп-пюре с кабачком просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

alekmorse1990

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))