Сырный суп пюре с креветками

Ингредиенты

• Креветки (целые замороженные) - от 500 г
• или очищенные - от 200 г
• Сыр плавленный - 200 г
• Картофель - 4 шт.
• Лук - 0,5 головки
• Куркума - 0,3 ч.л.
• Черный молотый перец - по вкусу
• Укроп - 1 пучок
• Вода - 1 л
• Соль - по вкусу

Как приготовить сырный суп пюре с креветками дома

1. Предлагаю рецепт густого насыщенного супа с креветками. Густым он получается благодаря картофельному пюре и плавленному сыру, специи выбирайте на свой вкус, например, куркума, черный перец и укроп.

2. Подготовьте ингредиенты для сырного супа пюре с креветками

3. Первым делом сварите очищенный и порезанный картофель и мелко рубленный лук в воде, а затем потолките его в пюре.

   

4. Можно сделать абсолютно пюре-образную консистенцию, но мне нравится оставлять кроме пюре еще и небольшие кусочки.

   

5. Затем растворите в бульоне плавленный сыр, добавьте очищенные креветки, куркуму, черный молотый перец и рубленый укроп.

   

6. Доведите суп до закипания и снимите с огня.

   

7. Сырный суп с креветками готов.

   

8. Приятного аппетита!