Щи с бараниной

Очень наваристые и сытные щи с бараниной. С таким блюдом второе можно даже и не готовить. Отличный обед или ужин. Попробуйте, вам обязательно понравится. Любите готовить щи? Попробуйте рецепт долмы с бараниной по-арабски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 321 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Баранина с косточкой — 500 г
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Картошка — 2 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Пучок щавеля — 1 шт.
  • Сметана — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить щи с бараниной дома

  1. Залейте мясо водой и поставьте на огонь.

  2. После закипания, добавьте в кастрюлю целые луковицу и морковку. Варите 1 час на среднем огне.

    щи с бараниной. Шаг 2
  3. Отварите яйца.

    щи с бараниной. Шаг 3
  4. Мясо выньте из бульона и поставьте остывать, овощи выбросьте.

    щи с бараниной. Шаг 4
  5. Остывшее мясо порежьте и положите в бульон.

    щи с бараниной. Шаг 5
  6. Очистите картошку, лук и морковь.

    щи с бараниной. Шаг 6
  7. Порежьте картошку и бросьте в суп.

    щи с бараниной. Шаг 7
  8. Обжарьте измельченный лук.

    щи с бараниной. Шаг 8
  9. Затем добавьте порезанную морковь.

    щи с бараниной. Шаг 9
  10. За 5 минут до готовности добавьте в суп зажарку, соль, перец и лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану.

    щи с бараниной. Шаг 10

На заметку

Щи с бараниной готовьте так. Поставьте вариться мясо с целыми луковицей и морковкой. Через час, выньте мясо, порежьте и верните в бульон, а овощи выбросьте. Положите в суп порезанный картофель. Лук и морковь обжарьте на сковороде и добавьте в суп за 5 минут до готовности. Тогда же посолите, поперчите и бросьте лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голубцы из романо с бараниной и чечевицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Серафима Роговенко
Серафима Роговенко

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

rulolyi
rulolyi

Блюдо просто супер, готовила щи с бараниной впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

ksyusha
ksyusha

Я с дочкой делаем щи с бараниной. Довольно вкусно выходит :)

kulyashova_85
kulyashova_85

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

sougrot
sougrot

Это не щи с бараниной!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

tanyusha78
tanyusha78

Erind, это просто волшебный рецепт щей с бараниной!
спасибо!

onduloul
onduloul

Это реально наслаждение

viktoriya76
viktoriya76

Щи с бараниной вкусняцкое блюдо, сама retspty.ru/supy/borsch/borsch-s-baraninoi готовлю.

sougrot
sougrot

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А щи с бараниной обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Гарева Анастасия
Гарева Анастасия

Erind, спасибо большое, за вкусный превкусный щи с бараниной!!!

alpeeva_72
alpeeva_72

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

erorir
erorir

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!