От: erind
Очень наваристые и сытные щи с бараниной. С таким блюдом второе можно даже и не готовить. Отличный обед или ужин. Попробуйте, вам обязательно понравится. Любите готовить щи? Попробуйте рецепт долмы с бараниной по-арабски. Должно понравиться.
Залейте мясо водой и поставьте на огонь.
После закипания, добавьте в кастрюлю целые луковицу и морковку. Варите 1 час на среднем огне.
Отварите яйца.
Мясо выньте из бульона и поставьте остывать, овощи выбросьте.
Остывшее мясо порежьте и положите в бульон.
Очистите картошку, лук и морковь.
Порежьте картошку и бросьте в суп.
Обжарьте измельченный лук.
Затем добавьте порезанную морковь.
За 5 минут до готовности добавьте в суп зажарку, соль, перец и лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану.
Щи с бараниной готовьте так. Поставьте вариться мясо с целыми луковицей и морковкой. Через час, выньте мясо, порежьте и верните в бульон, а овощи выбросьте. Положите в суп порезанный картофель. Лук и морковь обжарьте на сковороде и добавьте в суп за 5 минут до готовности. Тогда же посолите, поперчите и бросьте лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голубцы из романо с бараниной и чечевицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Блюдо просто супер, готовила щи с бараниной впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Я с дочкой делаем щи с бараниной. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Это не щи с бараниной!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Erind, это просто волшебный рецепт щей с бараниной!
спасибо!
Это реально наслаждение
Щи с бараниной вкусняцкое блюдо, сама retspty.ru/supy/borsch/borsch-s-baraninoi готовлю.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А щи с бараниной обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Erind, спасибо большое, за вкусный превкусный щи с бараниной!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!