Щи на зиму

Запаситесь вкусной заготовкой щей на зиму, рецепт порадует вас своей простотой. В холодную зиму вам потребуется просто растворить заправку в бульоне или в воде и добавить мясо. Любите готовить щи? Попробуйте рецепт голубцов на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед

Ингредиенты

  • 1,5 кг капусты
  • 0,6 кг помидоров
  • 0,6 кг моркови
  • 0,6 кг репчатого лука
  • 0,6 кг сладкого перца
  • 100 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 100 мл уксуса 9%
  • 1,5-2 ст.л. соли

Как приготовить щи на зиму дома

  1. Капусту нашинковать. Помидоры порезать мелкими кусочками. Лук очистить и измельчить (можно порезать тонкими полукольцами). Потереть очищенную морковь на крупной терке. Болгарский перец порезать тонкой соломкой.

  2. Соединить все порезанные овощи в большую кастрюлю, тщательно перемешать. Поставить на огонь и тушить 15 мин на небольшом огне. Влить растительное масло, всыпать сахар и соль, перемешать.

  3. Готовить заготовку для щей на небольшом огне 5 минут, периодически помешивать. Влить уксус, быстро перемешать и снять с огня. Банки стерилизовать на пару или в духовке, разложить заготовку для щей по банкам и закатать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сок из смородины на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
tasya
tasya

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

tasya
tasya

Pronko_78, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Женя Заводнова
Женя Заводнова

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

tomara85
tomara85

Щи на зиму выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

lultitun1980
lultitun1980

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

nadya70
nadya70

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Автономова Соня
Автономова Соня

Что думаете о рецептике заправки для щей на зиму?

Крекотун Ника
Крекотун Ника

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!