От: Чернявская Надя
Если вы ищете самый простой способ закрутки помидоров на зиму, то он перед вами. Состоит заготовка всего из двух ингредиентов, делается без уксуса, сахара и соли. А получаются такие томаты ароматными и на порядок вкуснее тех, которые продаются зимой в магазинах.
Остается открыть баночку, достать аппетитные ярко-красные дольки, посолить, добавить тонкие луковые кольца и заправить салат майонезом или растительным маслом. Удивительно, насколько вкусными получаются такие домашние помидоры. Как свежие!
Рецепт рассчитан на одну полулитровую банку. Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт вяленых помидоров в духовке. Должно понравиться.
Помидоры вымойте, дайте им полностью высохнуть.
Разрежьте каждый плод пополам, удалите зеленый стержень. Затем разрежьте еще на две или три части в зависимости от величины.
Простерилизуйте банки и крышки. Разложите помидоры по банкам, залейте холодной кипяченой водой.
Наберите в широкую кастрюлю воду, застелите дно сложенной в 2–3 раза тканью, поместите в середину банки с крышками (закатывать пока не нужно), поставьте на огонь и доведите до кипения. Уровень воды — по плечико банки.
Полулитровые банки кипятите 10–15 минут, литровые — 15–20. Затем достаньте их и закатайте крышками. Переверните и укутайте до остывания.
Храните закрутки в прохладном месте. Такие помидоры можно добавлять в борщ, салаты или приготовить с ними аппетитную шакшуку. Обязательно заготовьте помидоры на зиму по этому рецепту, результат вас впечатлит!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры по-корейски с морковью и чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить помидоры на зиму только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Рецепт весьма кстати!
А у меня помидоры на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Чернявская, спасибо за рецептик!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Вот ещё нашла помидоры в банках на зиму.
Это какой-то шедевр!!!
Чернявская, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Мама сделала помидоры на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Приготовила помидоры на зиму — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Чернявская, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
помидоры на зиму — вкуснятина!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!