От: Стогний Людочка
Очень полезная заготовка на зиму! Обязательно приготовь!
Щи на зиму - огромная помощь хозяйке, ведь готовить борщ, используя заготовку, очень просто и быстро. У меня для подобного рода баночек отведена особая полка в погребе) Любите готовить щи? Попробуйте рецепт голубцов со свининой, запеченные в томатной заливке. Должно понравиться.
Капусту помойте, нашинкуйте. Лук и морковь очистите, вымойте. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке. Болгарский перец очистите от семян, удалите плодоножки, вымойте под проточной водой, нарежьте брусочками. Помидоры помойте, вырежьте место крепления плодоножки, нарежьте кубиками.
Когда все овощи будут подготовлены, выберите подходящую кастрюлю, налейте в нее растительное масло и выложите послойно: лук, капусту, морковь, болгарский перец, помидоры.
А теперь насыпьте соль, сахар и перец, добавьте томатную пасту и налейте немного воды. Отправьте кастрюлю на огонь и томите под крышкой в течение 20 минут. На этом этапе овощи можно перемешать и тушить еще полчаса. В самом конце тушения налейте уксус, подержите на огне пару минут, и разложите щи по простерилизованным банкам, закатайте стерильными крышками. Сразу же переверните вверх дном, укройте теплым пледом и оставьте на сутки.
Храните заготовки в погребе.
Вкусных вам щей!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели из фасоли в томатной подливке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Стогний, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант щей на зиму с томатной пастой.
Мне он нравится больше других.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Потрясающий рецепт щей на зиму с томатной пастой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Стогний, рецепт замечательный, спасибо!
Предлагаю попробовать заправку для щей на зиму. Мне очень нравится.
Стогний, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Чудесный рецепт щей на зиму с томатной пастой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Удобная у вас инструкция по приготовлению щей на зиму с томатной пастой получилась
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать щи на зиму с томатной пастой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!