Сок из смородины на зиму

От: ekimedin1971

Фото сока из смородины на зиму.

Ингредиенты

Смородина - 2 кг
Вода - 500 мл
Сахар - 350 г

Как приготовить сок из смородины на зиму дома

Смородину перебираем, моем, выкладываем в кастрюлю.
С помощью пестика раздавливаем ягоды до кашицеобразного состояния.
Доливаем в ягодную массу воду, отправляем на огонь, доводим до кипения, варим в течение 30 минут на небольшом огне.
Дуршлаг выстилаем марлей сложенной в три слоя и процеживаем сок, гущу хорошенько отжимаем.
В получившийся сок насыпаем сахар, возвращаем кастрюлю на плиту и кипятим в течение 3-4 минут.
Разливаем сок по предварительно простерилизованным банкам и герметично завинчиваем жестяными крышками.
Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания на 6-8 часов, после чего переносим в подвал.
С витаминным напитком самая суровая зима ни по чем!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

indutomat

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Саша Януш

Замечательный рецепт! В моей семье любят сок из смородины на зиму
Спасибо за прекрасную идею

hithu

Приготовила!!!
ekimedin1971, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Игоревна Олеся

Есть рецепт тыквенного сока на зиму retspty.ru/zagotovki/tykvenny-sok-na-zimu, девочки уже готовили.

artill2005

Спасибо большое, ekimedin1971, освежила в памяти рецепт сока из смородины на зиму!
порадую любимого.

tororofra

Делаю сок из смородины на зиму который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

dasha96

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

lesya95

Какая у Вас Фантазия!!!

pronko_90

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Алиса Схап

Блюдо просто супер, готовила сок из смородины на зиму впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

yeleonora71

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сок из смородины на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Нюта Перец

Сегодня первый раз готовила сок из смородины на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.