Сок из смородины на зиму

Не забудь заготовить витаминный напиток на зиму

Сок из смородины на зиму можно приготовить и без соковыжималки, все очень просто и легко. Сахар по желанию можно регулировать по вкусу или совсем его исключить. Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт баклажанов на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 9 ч
  • Порций: 14
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Смородина - 2 кг
  • Вода - 500 мл
  • Сахар - 350 г

Как приготовить сок из смородины на зиму дома

  1. Смородину перебираем, моем, выкладываем в кастрюлю.

  2. С помощью пестика раздавливаем ягоды до кашицеобразного состояния.

  3. Доливаем в ягодную массу воду, отправляем на огонь, доводим до кипения, варим в течение 30 минут на небольшом огне.

  4. Дуршлаг выстилаем марлей сложенной в три слоя и процеживаем сок, гущу хорошенько отжимаем.

  5. В получившийся сок насыпаем сахар, возвращаем кастрюлю на плиту и кипятим в течение 3-4 минут.

  6. Разливаем сок по предварительно простерилизованным банкам и герметично завинчиваем жестяными крышками.

  7. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания на 6-8 часов, после чего переносим в подвал.

  8. С витаминным напитком самая суровая зима ни по чем!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
indutomat
indutomat

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Саша Януш
Саша Януш

Замечательный рецепт! В моей семье любят сок из смородины на зиму
Спасибо за прекрасную идею

hithu
hithu

Приготовила!!!
ekimedin1971, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Игоревна Олеся
Игоревна Олеся

Есть рецепт тыквенного сока на зиму retspty.ru/zagotovki/tykvenny-sok-na-zimu, девочки уже готовили.

artill2005
artill2005

Спасибо большое, ekimedin1971, освежила в памяти рецепт сока из смородины на зиму!
порадую любимого.

tororofra
tororofra

Делаю сок из смородины на зиму который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

dasha96
dasha96

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

lesya95
lesya95

Какая у Вас Фантазия!!!

pronko_90
pronko_90

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Алиса Схап
Алиса Схап

Блюдо просто супер, готовила сок из смородины на зиму впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

yeleonora71
yeleonora71

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сок из смородины на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Нюта Перец
Нюта Перец

Сегодня первый раз готовила сок из смородины на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.