Постная окрошка на квасе

Вариация всеми любимой окрошки, но без колбасы. Порадуй себя в пост!

Пост уже идет, а значит нужно подобрать меню так, чтобы не только разнообразить свой рацион, но и получать все необходимые витамины! Эта окрошка поможет вам в этом! Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки на квасе. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Квас - 350 мл
  • Картошка - 250 г
  • Редька белая - 150 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Огурцы - 200 г
  • Петрушка - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Зелёный лук - по вкусу
  • Хрен - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить постную окрошку на квасе дома

  1. Необходимые ингредиенты

  2. Картофель отварим в мундире 15-20 минут

    постная окрошка на квасе. Шаг 2
  3. Лук и редьку очистить

    постная окрошка на квасе. Шаг 3
  4. Редьку натереть на крупной терке

    постная окрошка на квасе. Шаг 4
  5. Огурец нарезать кубиком

    постная окрошка на квасе. Шаг 5
  6. Лук измельчить и растереть с солью - это поможет ему избавиться от горечи

    постная окрошка на квасе. Шаг 6
  7. Зелень измельчить

    постная окрошка на квасе. Шаг 7
  8. А тем временем картофель уже сварился - его очищаем и нарезаем кубиком

    постная окрошка на квасе. Шаг 8
  9. Соединяем все ингредиенты, добавляем хрен. В таком виде окрошку можно хранить - достаточно будет перед подачей только заправить квасом

    постная окрошка на квасе. Шаг 9
  10. Добавляем квас, перемешиваем. В тарелку можно еще добавить по вкусу хрен. Приятного аппетита!

    постная окрошка на квасе. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку с колбасой на квасе классическая. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
onsucha1973
onsucha1973

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Светлана Плявинская
Светлана Плявинская

Etligni1971! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

rongengou
rongengou

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

tomara
tomara

Попробую приготовить постную окрошку на квасе.

onduloul
onduloul

Etligni1971, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

yasya77
yasya77

Кстати, когда я первый раз попробовала постную окрошку на квасе, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Чистякова Рита
Чистякова Рита

Бесподобный рецепт постной окрошки на квасе!!!
Все получилось, спасибо, etligni1971!!!

Нюта Манзеула
Нюта Манзеула

Я тоже очень люблю постную окрошку на квасе, и особенно предпочитаю окрошку классическую с колбасой на квасе.

pashilova_74
pashilova_74

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Пузенко Ольга
Пузенко Ольга

Etligni1971, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

tanya91
tanya91

Спасибо!
Отличный рецепт постной окрошки на квасе!

chertyaga_84
chertyaga_84

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от постной окрошки на квасе.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Диана Краснов
Диана Краснов

Спасибочки за вкусняшку

Януля Завелицкая
Януля Завелицкая

Мой любимый человек очень любит постную окрошку на квасе и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

igindof
igindof

ПОНРАВИЛОСЬ)))