Жаркое из курицы с грибами

Домашние будут в восторге! Очень простой рецепт вкусного жаркого! Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из курицы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #Курица - 1 кг
  • Лук репчатый - 400 г
  • Изюм - 50 г
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Грибы - 50 г
  • Сливочное масло - 15 г
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для соуса:

  • Сливочное масло - 25 г
  • Мука - 25 г
  • Сметана - 400 г

Как приготовить жаркое из курицы с грибами дома

  1. Недавно в кулинарной книге мною был найден кулинарный рецепт по приготовлению жаркого из курицы. После прочтения мои руки принялись за готовку этого блюда. Как оказалось - не зря. В этой статье я поделюсь с Вами всеми тонкостями и нюансами, которые могут возникнуть в ходе приготовления данного блюда. Приступим к процессу.

  2. Промойте тушку курицы, обсушите и разрубите ее на 8 кусочков. Посолите, поперчите и обжарьте их до полуготовности. Нашинкуйте лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Грибы нарежьте соломкой и обжарьте их. Обжарьте орехи, снимите с них кожицу и измельчите. Изюм промойте и обсушите. Далее приготовьте сметанный соус. Для этого растопите и прогрейте масло в сотейнике, всыпьте просеянную муку и пассеруйте, периодически помешивая, до тех пор, как почувствуете запах Жареного ореха. Непрерывно помешивайте пассерованную муку и разводите ее горячей сметаной. Курицу положите в горшочки (2 кусочка на 1 порцию), туда же грибы, изюм, орехи и лук. Залейте компоненты сметанным соусом и поставьте в духовку тушиться на 25 минут при температуре 180С. Еда готова! При подаче посыпьте жаркое из курицы рубленой зеленью.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое со свининой и грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Несутулова Людочка
Несутулова Людочка

Приготовила жаркое из курицы с грибами.
Обалденно вкусно!

lutskevich_70
lutskevich_70

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Гала Лагункина
Гала Лагункина

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Черняева Вита
Черняева Вита

Попробуйте приготовить жаркое с грибами, там все по шагам расписано.

Башарова Ариша
Башарова Ариша

УРА!!! Свершилось!
Я сделала жаркое из курицы с грибами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Короткевич Лика
Короткевич Лика

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Марианна Погодина
Марианна Погодина

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жаркое из курицы с грибами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Элька Синиченко
Элька Синиченко

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт жаркого из курицы с грибами!

zverenkakr1971
zverenkakr1971

Легко и вкусно!!!

prudnikova_82
prudnikova_82

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт жаркого из курицы с грибами!

Анька Романенкова
Анька Романенкова

Обязательно приготовлю!
ichurd1972, спасибо!

Алиса Манильная
Алиса Манильная

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

lera
lera

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

veselkova_87
veselkova_87

Красиво, вкусно, класс просто!

yulya76
yulya76

Спасибо тебе, ichurd1972, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

katya87
katya87

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!