Жаркое с грибами

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте! Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из говядины с грибами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт.
  • Куриное филе — 500 г
  • Лисички — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 4 ст.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец черный — 10 шт. (горошком)
  • Сметана — 120 г
  • Соль — 0,5 ч.л.

Как приготовить жаркое с грибами дома

  1. Подготовим ингредиенты. Овощи и грибы тщательно промойте. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.

  2. Лисички нарезаем ломтиками.

    жаркое с грибами. Шаг 2
  3. Грибы залейте холодной водой и отварите. Когда осядут - готовы.

    жаркое с грибами. Шаг 3
  4. Проваренные грибы обжарьте на разогретой сковороде.

    жаркое с грибами. Шаг 4
  5. Филе нарезаем порционными кусочками.

    жаркое с грибами. Шаг 5
  6. Обжарьте филе на подсолнечном масле, в течении 5 минут.

    жаркое с грибами. Шаг 6
  7. Лук нарезаем полукольцами.

    жаркое с грибами. Шаг 7
  8. Обжариваем на сковороде, с добавлением масла, до мягкости.

    жаркое с грибами. Шаг 8
  9. Морковь почистите и натрите на крупную терку.

    жаркое с грибами. Шаг 9
  10. Обжарьте морковь на масле, до мягкости.

    жаркое с грибами. Шаг 10
  11. Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками.

    жаркое с грибами. Шаг 11
  12. Соедините все ингредиенты в кастрюле. посолите и добавьте перец горошком. Залейте сметаной и перемешайте. Жаркое тушить до мягкости картофеля.

    жаркое с грибами. Шаг 12
  13. Готово! Приятного аппетита!

    жаркое с грибами. Шаг 13

На заметку

Поведаю вам простой рецепт приготовления жаркого с грибами. Кроме основных ингредиентов - лисичек и куриного филе, вам понадобятся: морковь, картофель, лук репчатый, сметана, соль, перец черный горошком и масло подсолнечное для обжарки на сковороде. По желанию, к блюду можно добавить зелени, например укропа или петрушки. Подавать к столу - горячим! Приготовьте замечательное жаркое с грибами в домашних условиях. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
umionc1978
umionc1978

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

nurit1978
nurit1978

Чуть язык не проглотила. Спасибо

umionc
umionc

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

alekmorse1978
alekmorse1978

Очень очень вкусно!
Делала жаркое с грибами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

idene
idene

Есть рецепт жаркого из свинины с грибами retspty.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy-s-gribami, девочки уже готовили.

owhera
owhera

Очень своевременно выставлен рецепт. imistom, Спасибо!

Огрохина Нина
Огрохина Нина

+++,
муж в восторге))))))))))))

alist1978
alist1978

Очень понравился состав жаркого с грибами, все отлично должно сочетаться!

orotelye
orotelye

Вчера был день жаркого с грибами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

diana
diana

Спасибо! Люблю жаркое с грибами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

istelas
istelas

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

kuntente1994
kuntente1994

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Лейба Люся
Лейба Люся

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!