От: ksyunya
Сегодня у меня обеденное блюдо из серии все включено. Имеется в виду, что блюдо вмещает и гарнир. Функцию его берет на себя фасоль. Фасоль не менее вкусна и сытна, чем к примеру, картофель или макароны, но польза ее неоспорима и на много превосходит привычные всем продукты, которые мы чаще всего выбираем в качестве гарнира. Фасоль после запекания получается шелковая, рассыпчатая, сочная и необыкновенно ароматная! Угощайтесь! Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из курицы. Должно понравиться.
Если вы не используете фасоль в банке (большая банка 850 мл), то нужно с вечера замочить фасоль в холодной воде. Отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
Так как жаркое в последствии будет запекаться в духовке, то удобнее готовить его в жаростойкой форме. Итак: в чугунке с толстым дном разогреть масло. Порубить лук, чеснок. Бекон мелко нарезать. Морковь кружочками.
Если у вас курица целиком, то ее нужно разделать на порционные кусочки. У меня куриные ножки. Мясо обмыть, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить до золотистой корочки, отложить в сторону.
В этом же масле обжарить бекон, лук и чеснок и морковь.
Добавить размятые вилкой помидоры вместе с соком и бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить сахар, уксус и порошок красной сладкой паприки.
Вернуть курицу в чугунок, всыпать фасоль, размешать.
Запекать в заранее разогретой до 200 один час. Я запекала без крышки.
При подаче посыпать рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Жаркое из курицы с фасолью — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ksyunya…мой муж сошел с ума.
Просит сделать жаркое из курицы с фасолью на его работу, чтобы всем похвастаться.
Посмотрите также на жаркое из курицы с грибами. Может заинтересует.
Ksyunya, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Огооо спасибо девочки.
Спасибо огромное за рецепт жаркого из курицы с фасолью!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо за рецепт, готовила жаркое из курицы с фасолью на день рождения сестры
Всем понравилось
Жаркое из курицы с фасолью прелесть, спасибо за рецепт
Очень понравился этот рецепт жаркого из курицы с фасолью.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала жаркое из курицы с фасолью «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо большое!!!
очень понравилось жаркое из курицы с фасолью,легко и просто.
Искренне спасибо, ksyunya.