Крабовые тефтели
От: sharlap_80
Фото крабовых тефтелей.
Как я завидую тем, кто может есть свежие морепродукты каждый день. Для меня всегда праздник, когда они оказываются на моем столе. Поэтому я нахожу особенное блюдо, которое бы понравилось всем. Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей на пару. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 8
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Краб — 2,3 кг
- Фарш свиной — 1,35 кг
- Грибы китайские — 7 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Зелёный лук — 3 шт. (стебель)
- Свиные кости — 400 г
- Соевый соус — 1,5 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Белый молотый перец — 1 ст.л.
- Вода — 1,5 л
- Китайская капуста — 1 шт. (маленькая)
- Оливковое масло — 1 ст.л.
Как приготовить крабовые тефтели дома
-
Крабов промойте и почистите. Отварите их в 1 литре кипятка в течение 15 минут. Почистите и достаньте из них мясо.
-
Измельчите крабовое мясо. Соедините его с фаршем, нарезанными грибами и луком, пропущенным через пресс чесноком, соевым соусом. Также добавьте соль, перец и яйцо.
-
Доведите 500 мл воды до кипения. Затем добавьте в нее кости. Варите их в течение 40 минут. В это время из фарша и краба сформируйте тефтели, добавив немного масла.
-
Оставьте готовый бульон на огне, удалив кости. Отварите в нем листы капусты (до мягкости) и крабовые тефтели (до готовности). Приятного аппетита!
На заметку
Пробовали ли вы сочетание мяса с морепродуктами? В азиатских традициях вы увидите такой дуэт не раз. А еще добавьте к нему пряные приправы и получите необычный для наших широт вкус. Внимательно изучите, как приготовить крабовые тефтели со свининой. Сытное, неожиданное и эффектное блюдо для торжества.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели по-средиземноморски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Приготовила крабовые тефтели на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Sharlap_80 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт retspty.ru/goryachee/tefteli/tefteli.
Крабовые тефтели просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вкусно как у мамы!
Я делала крабовые тефтели к приезду родственников.Все съели!!!
Рецепт отличный!
делаю крабовые тефтели регулярно.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))