Тефтели из фасоли в томатной подливке

От: ahuti1998

Рецепт тефтелей из фасоли в томатной подливке

Фото тефтелей из фасоли в томатной подливке.

Этим тефтелям обрадуются не только вегетарианцы, но сидельцы на диете, которые с надеждой смотрят на весы. Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей на пару. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 570 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #фасоль 1 стак.
  • рис ⅓ стак.
  • картофель 1 шт.
  • мука 4 ст.л.
  • сода ¼ ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • смесь перцев 1 ч.л.
  • перец чили 1 стручок
  • паприка 1 ч.л.
  • асафетида ½ ч.л.
  • имбирь тертый 1 ч.л.
  • гарам масала 1 ч.л.
  • карри несколько листочков

для соуса:

  • томатная паста 100 г
  • лавровый лист 3 шт.
  • гвоздика 3 шт.
  • масло растительное 3 ст.л.
  • кардамон 3-5 стручков
  • вода

Как приготовить тефтели из фасоли в томатной подливке дома

  1. Фасоль любого вида замочить с вечера на всю ночь. Рис отварить до полуготовности, картофелину - до готовности.

  2. С помощью блендера измельчить сырую фасоль в однородную массу, добавить раскрошенную картошку, пищевую соду, соль, пшеничную муку, смесь молотых перцев, перец чили, паприку, асафетиду, тертый имбирь, карри, специи гарам масала.

  3. Все ингредиенты хорошо перемешать, добавить рис в конце. Сформовать шарики размером с грецкий орех или чуть больше.

  4. Для приготовления соуса использовать томатную пасту или свежие помидоры. Если используется второй вариант, то 2 помидора нужно измельчить блендером, перемешать с солью, подлить растительное масло и воду.

  5. Ежики выложить в форму, залить томатным соусом доверху, добавить несколько лавровых листочков, кардамон и гвоздику. Поставить кушанье на несильный огонь на полчаса, тушить под крышкой.

На заметку

К блюду на гарнир приготовить картофельное пюре по классическому рецепту, украсить кушанье веточками свежего укропа или петрушки, кинзы.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую брокколевые тефтели. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
sunta1998
sunta1998

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

licle1975
licle1975

Ahuti1998! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тефтели из фасоли в томатной подливке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

hangestan1997
hangestan1997

Ahuti1998, рецепт замечательный! Спасибо!

ahtictap
ahtictap

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тефтели из фасоли в томатной подливке, если бы не доверяла рецептам ahuti1998 на все 100%.

tanyusha
tanyusha

Ahuti1998, рецепт тефтелей из фасоли в томатной подливке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Вера Абдуллаева
Вера Абдуллаева

И как у тебя все получается??? Я пока пробую крабовые тефтели приготовить.

Завертанова Мирослава
Завертанова Мирослава

Здравствуйте ahuti1998!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Лера Найданова
Лера Найданова

Когда в первый раз попробовала тефтели из фасоли в томатной подливке, мне не понравилось.