От: katarina
Вкусное, красивое и полезное блюдо. В оригинале готовится с апельсином и луком пореем, но лук у меня в наличии был только репчатый, а в преддверии Нового года в холодильнике полно мандаринок Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт тунца с овощами и кунжутной заправкой. Должно понравиться.
Установите температуру духового шкафа на 180 градусов. Форму из огнеупорного материала смажьте сливочным маслом. Промойте филе семги под холодной водой.
Филе разделите на порционные куски и выложите в форму. Посолите (если рыбка не соленая, как у меня) и поперчите.
Вскипятите слегка подсоленную воду для овощей. Почищенную морковь разрежьте на 3 части, лук пополам.
Отварите морковь, лук и брокколи в течение 1-2 минут.
Слейте воду. Нарежьте половину луковицы кольцами, брокколи разделите на соцветия, и разложите овощи в форме.
Апельсины вымойте, ошпарьте кипятком и потрите на терке. Выжмите сок. Соком полейте семгу и овощи, сверху посыпьте апельсиновой цедрой. Мандарин нарежьте сегментами и уложите сегменты между кусками семги.
Выдерживайте форму в средней части духового шкафа около 20 минут при 180 градусах.
Для украшения можно использовать оставшуюся половинку отваренной луковицы. Каллы из лука делаются просто: аккуратно выверните чешуйки наружу, сердцевинку цветка сделайте из кожурки сегмента мандарина или брусочка моркови.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую семгу с картошкой в горшочках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
УУУХХХ вот это семга с мандарином и овощами.
Супперрр…спасибо…
Спасибо дорогуша чувствую рецепт семги с мандарином и овощами станет любимкой
хочу хочу
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо katarina, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Семгу с мандарином и овощами я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить retspty.ru/salaty/salat-pod-shuboi/semga-pod-shuboi.
Отличный вариант приготовления семги с мандарином и овощами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Необыкновенный рецепт семги с мандарином и овощами!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт семги с мандарином и овощами!
Ну, это было превосходно!
семгу с мандарином и овощами вместе с пальцами едва не съела)