Тунец с овощами и кунжутной заправкой

Не секрет, чтобы быть здоровым, вести активный образ жизни и достигать побед как в обычной жизни, так и в спорте, необходимо все время двигаться и правильно питаться. Предлагаемое блюдо я бы по праву назвала обедом победителя. Вот посмотрите на его состав тунец, приготовленный на гриле, о пользе и питательных качествах которого, думаю, все хорошо знают; свежие овощи с зеленью и пикантная заправка, удачно дополняющая и объединяющая ингредиенты. Блюдо получилось невероятно вкусным, легким, питательным и, в то же время, ярким и красочным. Все то, что нужно, чтобы поддерживать себя в в хорошей физической форме, настроении и достигать великих побед! Очень вам рекомендую его приготовить и насладиться ярким вкусом с элементами паназиатской кухни! Для приготовления блюда я использовала свежего тунца ТМ Магуро, который идеально подошел по своим прекрасным вкусовым качествам. И что очень важно блюда из тунца называют мечтой девушек, женщин и спортсменов. В его состав в достаточном количестве входят: легко усваиваемый белок, полезные минералы, витамины с минимальным показателем жира и полным отсутствием углеводов (калорийность 139 ккал). Диетическое питание с использованием тунца это: похудение без эффекта дряблости кожи (правильные жиры, содержащиеся в тунце, активизируют обменные процессы в организме, от которых сгорают только калории и жировые излишки, но не мышечная масса) ; похудение плюс прекрасная физическая форма (диета с тунцом не провоцирует увеличение веса). Вот почему диетологи, тренеры и врачи советуют включать тунца в рацион питания во имя собственного здоровья. Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт лазаний с заправкой под сырным соусом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Азиатская

Ингредиенты

  • тунец ТМ «Магуро» - 400 г
  • соль морская - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • помидоры черри желтые - 100 г
  • лук красный - ½ шт.
  • редис - 50 г
  • салатный микс - 50 г
  • кунжутное масло - 1 ст.л.
  • заправка для салатов готовая - 60 г
  • горчица дижонская - 55 г
  • соевый соус - 125 мл
  • винный уксус красный - 40 мл
  • сахар - 80 г
  • растительное масло - 420 мл
  • кунжутное масло - 40 мл

Как приготовить тунца с овощами и кунжутной заправкой дома

  1. Подготовить все продукты для соуса, отмерить необходимое количество.

  2. Поместить ингредиенты в блендер и пробить до однородной массы.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой. Шаг 2
  3. Тунца ТМ Магуро разморозить на нижней полке холодильника.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой. Шаг 3
  4. Филе тунца обсушить с помощью бумажных полотенец.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой. Шаг 4
  5. Сковороду-гриль смажьте кунжутным маслом. Тунца пожарьте с обеих сторон по 30 сек. с каждой стороны. Если вы хотите, чтобы осталась мягкая розовая мякоть в середине стейка, то достаточно будет обжарить по 10 сек. с каждой стороны.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой. Шаг 5
  6. Подготовить, помыть и обсушить овощи и зелень. Помидоры черри разрежьте пополам, редис нарежьте тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами, зелень порвите рукам. Для этого салата вы можете использовать любые виды салата, а также руколу.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой. Шаг 6
  7. Выложите в миску овощи и листья салата, добавьте свежемолотый перец, (можно чуть-чуть посолить), перемешайте. Положите порцию салата на тарелку, сверху выложите нарезанные кусочки тунца и полейте соусом. Оставшийся соус перелейте в бутылочку или соусник, закупорьте и храните в холодильнике. Уверена долго такой соус не заскучает в холодильнике, он прекрасно дополнит любые другие овощные салаты, блюда из рыбы и морепродуктов.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой. Шаг 7
  8. Приятного вам аппетита! Будьте здоровы, бодры и активны!

    тунец с овощами и кунжутной заправкой. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лосося, запеченного с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
sukristova_70
sukristova_70

Когда в первый раз попробовала тунца с овощами и кунжутной заправкой, мне не понравилось.

zagustina_74
zagustina_74

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Башарова Ариша
Башарова Ариша

Прекрасный рецепт тунца с овощами и кунжутной заправкой!
Лучше делать тунца с овощами и кунжутной заправкой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Загретдинова Маня
Загретдинова Маня

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят уху из карасей с ароматной заправкой.

Лера Херст
Лера Херст

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

tanyusha86
tanyusha86

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тунца с овощами и кунжутной заправкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Крекотун Ника
Крекотун Ника

Потрясающий рецепт тунца с овощами и кунжутной заправкой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

kirsanova_93
kirsanova_93

Спасибо огромное за рецепт! тунец с овощами и кунжутной заправкой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!