Белый амур на гриле со сладким соусом

Отличный эксперимент, который гости оценили на максимальное количество баллов. Подавали с перловым ризотто Юлии Высоцкой и салатом с киви и дыней. Приятного аппетита! Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт лосося на гриле с кулисом из красного вина и ежевики. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • лайм - 2 шт.
  • сливовое вино - 200 г
  • масло сливочное - 100 г
  • сахар - 50 г
  • перец сладкий - ½ шт.
  • розмарин - 1
  • соль морская - по вкусу
  • соус - по вкусу

Как приготовить белого амура на гриле со сладким соусом дома

  1. Чистим белого амура, далее натираем тушку морской солью, свежемолотым перцем, розмарином. Фаршируем дольками одного лайма. Выкладываем рыбу на фольгу, после чего поливаем соком второго лайма. Заворачиваем и готовим на гриле 30 минут.

  2. Для приготовления соуса вино выливаем в сотейник, ставим на огонь, добавляем сахар и выпариваем до половины. Затем добавляем сливочное масло, морскую соль и кусочки мелконарезанного сладкого перца. Хорошо перемешиваем для загустения соуса.

    белый амур на гриле со сладким соусом. Шаг 2
  3. При подаче рыбу поливаем сладким винным соусом.

    белый амур на гриле со сладким соусом. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую форель на пару с клюквенным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
yesad1979
yesad1979

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

a4kareg2004
a4kareg2004

Девочки, белый амур на гриле со сладким соусом объедение.
Супер рецепт!
xshell, большое спасибо!!!

rurne1993
rurne1993

Xshell, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт белого амура на гриле со сладким соусом.
Сделали с мамой вечером, объедение!

ahtictap
ahtictap

А я думала разбираюсь в приготовлении белого амура на гриле со сладким соусом:D:D, а здесь такое:)

onearendi
onearendi

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

lonoun
lonoun

Я тоже делала белого амура на гриле со сладким соусом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Рая Ткачева
Рая Ткачева

А у меня белый амур на гриле со сладким соусом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
xshell, спасибо за рецептик!!!

sifuga
sifuga

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

lyudmila
lyudmila

Попробовала приготовить белого амура на гриле со сладким соусом.
Супер!!!
Спасибо xshell!
Вы профи!