Судак фаршированный

От: Маша Сузун

Рецепт судака фаршированного

Фото судака фаршированного.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • морковь - по вкусу
  • лук репчатый - по вкусу
  • сливки - по вкусу
  • яйцо - по вкусу
  • салат - 1 лист
  • лимоны - по вкусу
  • оливки - по вкусу

Как приготовить судака фаршированного дома

  1. Взять одного судака весом 1,5 кг, почистить, сделать надрез по спине и аккуратно подрезая реберные кости вытащить все внутренности через спину. Вытащить жабры и удалить кость в голове. Срезать аккуратно мясо с кожи.

  2. Взять всех кореньев по 100гр, нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле.

  3. Отварить вкрутую 2-3 куриных яйца. От батона отделить мякиш и замочить его в сливках.

  4. Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Этим фаршем фаршируем рыбу и зашиваем по спинке с помощью иголки с ниткой. Набиваем не плотно! так как при запекании кожа натянеться и может лопнуть.

  5. Запекаем при температуре 160-170 градусов в течении 20 минут. Даем рыбе остыть и убираем в холодильник, желательно на ночь.

  6. Удаляем ниточку и нарезаем равными кусочками. Укладываем на лист салата, украшаем дольками лимона, оливками и зеленью.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую судака по-карельски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Корнилович Кристюша
Корнилович Кристюша

Маша, замечательный рецепт судака фаршированного!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

ofyer1970
ofyer1970

Маша!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

yulya76
yulya76

А я всегда готовлю с Маша и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

anna70
anna70

Очень вкусно! Люблю судака фаршированного!

edeangong
edeangong

Сегодня первый раз готовила судака в сырном суфле. Даже волновалась немножко.

oderi
oderi

Маша, рецепт судака фаршированного ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Шишикина Виктория
Шишикина Виктория

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

yaremenko_76
yaremenko_76

Судак фаршированный — просто СУПЕР!!!

ilincid
ilincid

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

igindof
igindof

Прочитала, надо попробовать.

estow1996
estow1996

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

tanyusha
tanyusha

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

lesya83
lesya83

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

glazunova_79
glazunova_79

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

beresten_93
beresten_93

Рецепты супер, спасибо огромное!

ofimi
ofimi

Маша, отличный рецепт судака фаршированного, все ингредиенты любимые.

Саша Януш
Саша Януш

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт судака фаршированного мой любимый!!!