Форель на пару с клюквенным соусом
От: ovcharenko_73
Фото форели на пару с клюквенным соусом.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт форели, запеченной в духовке целиком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Пароварка электрическая
Ингредиенты
- Форель 300 г
- Морская соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лимон 1 шт.
- Свежая клюква 300 г
- Мед 3 столовые ложки
- Лайм 1 шт.
- Вода 1 стак.
Как приготовить форель на пару с клюквенным соусом дома
-
Форель (2 порционных куска) выложить в пароварку, посолить, поперчить и готовить 15 минут.
-
В кастрюлю налить воду, добавить 2-3 столовые ложки меда и довести до кипения. Туда же положить клюкву.
-
С половины лимона и целого лайма снять цедру. Сок половины лимона и целого лайма выдавить. Цедру и сок отправить в кастрюлю к клюкве. Варить, разминая клюкву, около15 минут. Готовый соус протереть через сито до однородности.
-
Рыбу подавать горячей с соусом и кусочком лимона. В качестве гарнира к форели можно подать свежие овощи или брюссельскую капусту на пару.
-
Также рыбу можно на гриле. Подавать с клюквенным соусом и брюссельской капустой на гриле.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую воскресную форель под крошкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ovcharenko_73, это просто волшебный рецепт форели на пару с клюквенным соусом!
спасибо!
Очень вкусный рецепт форели на пару с клюквенным соусом, буду рада воспользоваться рецептом.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень довольна форелью на пару с клюквенным соусом! Благодарю за рецепт.
Впервые в жизни замахнулась на форель на пару с клюквенным соусом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо! Люблю форель на пару с клюквенным соусом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Вот еще ссылочка на рыбу под сливочным соусом в духовке.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Обязательно сделаю форель на пару с клюквенным соусом!!!
Форель на пару с клюквенным соусом просто вкусняшка!!!
ДА!!! ovcharenko_73, огромное спасибо, за рецепт форели на пару с клюквенным соусом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкусно
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.